6 Variasi Mi Beras khas Thailand, Apa Paduan Khanom-chin Favoritmu?
Dalam kuliner Thailand, khanom chin merujuk pada mi beras fermentasi maupun yang masih segar. Khanom chin disajikan dengan beragam variasi. Ada yang dipadukan dengan makanan laut hingga tahu darah babi.
Tentu saja cita rasa yang dihasilkannya pun beraneka ragam. Nah, apa saja sih variasi khanom chin tersebut? Ulasannya dapat disimak di bawah ini.
1. Khanom chin nam ya
Khanom chin nam ya memiliki ciri khas berupa saus pendamping berbahan dasar ikan dengan cita rasa pedas. Sesuai namanya, khanom chin nam ya, terdiri dari dua komposisi bahan utama yaitu mi beras alias khanom chin dan nam ya alias kari ikan.
Jenis khanom chin yang satu ini lebih populer di Thailand bagian tengah. Kendati khas dengan penggunaan ikan, khanom chin nam ya juga dapat dilengkapi dengan telur rebus dan sayuran segar.