7 Bakery Legendaris di New York–Amerika Serikat, Wajib Mampir!

Ferrara Bakery and Cafe merupakan milik keluarga Enrico Scoppa dan Antonio Ferrara yang didirikan pada 1892. Bakery yang menyediakan kue dan roti Italia ini telah dikelola oleh generasi kelima. Jika kamu gak bisa dine in, mereka menyediakan pengiriman hingga ke seluruh negeri.

Beberapa kue best seller yang patut kamu coba, yakni soft pignoli cookies, sfogliatella, dan rainbow cookies. Mereka juga menawarkan menu baru berupa New York pumpkin pecan cheesecake, panettone, dan struffoli. Jika ingin membawa pulang untuk oleh-oleh, kamu dapat membeli torrone dan cannoli dalam kemasan.

Lokasi: 195 Grand Street, Little Italy, New York City.

Jam operasional:

• Minggu–Kamis pukul 09.00–22.00.
• Jumat–Sabtu pukul 09.00–23.00.
• Brunch setiap hari, pukul 09.00–15.00.

Berbeda dari sebelumnya, Orwashers Bakery berawal dari toko roti yang dibangun oleh keluarga Orwasher pada 1916. Mereka berasal dari Hungaria dan sengaja membangun toko tersebut untuk melayani masyarakat Eropa Timur di kawasan Upper East Side, Manhattan. Kini, Orwashers memiliki beberapa toko roti dan kedai kopi, selain itu juga memasok roti serta makanan panggang ke berbagai restoran di New York.

Bakery legendaris satu ini terkenal dengan versi klasik dari makanan panggang paling disukai di New York City. Roti gandum hitam, pumpernickel, bagel, rugelach, babka, dan black and white cookies menjadi produk andalan mereka. Meski kini telah berkembang menjadi perusahaan, mereka tetap mempertahankan roti dan kue kering klasik buatan tangan yang fresh setiap hari.

Lokasi:

• Orwashers Bakery pusat: 308 E. 78th Street antara 1st dan 2nd Avenues, Upper East Side, Manhattan, New York City.
• Cabang Orwashers Bakery: 440 Amsterdam Avenue, 81st Street, Upper West Side, Manhattan, New York City.
• Orwashers Cafe and Bakery: 377 Willis Avenue, Roslyn Heights, Long Island, New York.

Jam operasional:

Orwashers Bakery pusat dan cabang: setiap hari, pukul 07.00–18.00.

Orwashers Cafe and Bakery:

• Senin–Sabtu, pukul 08.00–17.00.
• Minggu pukul 08.00–16.00.

Magnolia Bakery berdiri sejak tahun 1996, toko pertamanya terletak di West Village dan masih beroperasi hingga saat ini. Bukan sekadar toko kue dan roti pada umumnya, sebab kerap menjadi latar tempat acara TV dan film. Saat ini, kamu dapat menjumpai Magnolia Bakery di berbagai sudut kota New York, seperti di Terminal C Bandara LaGuardia, Hudson Yards, Central Park South, dan Moynihan Train Hall.

Terdapat banyak pilihan berupa puding, brownies, cake, cookies, pai, dan icebox dessert. Banana pudding menjadi menu andalan mereka, berupa puding yang disajikan dengan wafer vanila dan pisang segar. Kalau suka cokelat, bisa mencoba double fudge brownie, dan chocolate chunk cookies.

Lokasi: 401 Bleecker Street, W. 11th Street, New York (toko utama).

Jam operasional:

• Minggu–Kamis, pukul 09.30–22.00.
• Jumat–Sabtu, pukul 09.30–23.00.

Siapa yang suka donat? Peter Pan Donut & Pastry Shop menjadi salah satu toko donat dan roti legendaris di New York. Toko miliki Christos Siafakas ini, telah beroperasi di Greenpoint, Brooklyn sejak 1950-an dan 1970-an di New York City.

Sesuai dengan namanya, donat menjadi menu utama di bakery satu ini. Beberapa varian donat yang paling populer adalah apple crumb, dan boston cream. Sedangkan menu lain yang patut dicoba ada cake blueberry buttermilk, chocolate cake, muffin, crumb cake, cookies, cinnamon bun, dan brownies.

Lokasi: 727 Manhattan Ave, Brooklyn, New York.

Jam operasional:

• Senin–Rabu, pukul 04.30–18.00.
• Kamis dan Jumat, pukul 04.30–19.00.
• Sabtu, pukul 05.00–19.00.
• Minggu, pukul 05.30–18.00.

Lee Lee’s Baked Goods merupakan bakery milik Alvin Lee Smalls atau yang akrab disapa Lee. Harlem bakery tersebut sudah beroperasi sejak tahun 1988. Mudah ditemukan dengan ciri khas warna merah dan putih bergaya vintage pada eksterior maupun interiornya.

Rugelach menjadi menu utama buat kamu yang ingin mencicipi pastry di Lee Lee’s Baked Goods. Rugelach merupakan kue kering mini berbentuk bulan sabit dengan isian bercita rasa manis, biasanya berupa kacang, buah, atau cokelat. Kue yang terbuat dari krim keju ini, berasal dari komunitas Yahudi di Polandia.

Lokasi: 283 West 118th Street, New York.

Jam operasional:

• Senin–Sabtu, pukul 11.00–19.00.
• Minggu, pukul 12.00–17.00.

Selanjutnya ada Veniero’s Pasticceria & Caffé, toko roti dan kue Italia yang didirikan oleh Antonio Veniero pada 1894. Sampai saat ini, bakery tersebut masih dikelola oleh keluarga Veniero dan sajian khas Italia. Mereka telah mendapatkan penghargaan sebagai makanan penutup terbaik di New York City pada 2010 oleh AOL City’s Best.

Veniero's Pasticceria & Caffé terkenal dengan kue mentega Italia buatan tangan, seperti biscotti, cannoli, sfogliatelle, tiramisu, dan cheesecake khas New York. Kamu dapat mencicipi cannoli kit, cheesecake with strawberries, dan chocolate strawberry banana shortcake yang menjadi dengan Certificate of Excellence dari Trip Advisor. Mereka juga menyediakan es khas Italia berupa gelato dan sorbet.

Lokasi: 342 East 11th Street (antara 1st dan 2nd Avenues), East Village, Manhattan, New York City.

Jam operasional:

• Minggu–Kamis, pukul 08.00–22.00.
• Jumat–Sabtu, pukul 10.00-23.00.

Kamu penggemar cookies cokelat? Wajib mencicipi lezatnya cookies yang diproduksi oleh Levain Bakery. Toko kue dan roti ini, pertama kali beroperasi di New York City pada 1995 yang didirikan oleh Pam Weekes dan Connie McDonald. Mereka sudah memiliki sejumlah cabang di New York dan wilayah lain, di antaranya Astoria, Flatiron, Harlem, NoHo, Upper East Side, Upper West Side, Wainscott, dan Williamsburg.

Levain Bakery memiliki signature cookies yang terdiri dari empat rasa berbeda. Ada chocolate chip walnut, dark chocolate chip, oatmeal raisin, dan dark chocolate peanut butter chip. Cookies tersebut sangat populer, karena ukurannya besar, tebal, teksturnya gooey di tengah dan renyah di luar. 

Lokasi: 167 West 74th Street, New York City (toko utama).

Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00–20.00.

Semua bakery legendaris di New York tersebut sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu, bahkan ada yang lebih dari 1 abad. Mereka memiliki resep turun-temurun dan mempertahankan produk buatan tangan, supaya rasanya tetap autentik. Buat kamu yang penasaran dengan rasanya, sebagian bakery legendaris tersebut sudah melayani pengiriman ke berbagai negara, lho.