7 Hidangan Penutup Khas Jepang yang Harus Kamu Coba, Bikin Ngiler!
Kuliner Jepang merupakan satu dari sekian banyak makanan khas yang menjadi favorit banyak orang. Mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup, semuanya memiliki variasi rasa dan penyajian yang menarik. Selain menu utamanya, hidangan penutup khas Jepang juga tak kalah menggoda, lho.
Terdapat hidangan penutup Jepang atau wagashi yang dijaga keasliannya dari tahun ke tahun. Namun, ada juga yang telah mengalami modifikasi mengikuti perkembangan zaman.
Nah, berikut adalah hidangan penutup Jepang yang kamu harus coba, apalagi ketika kalian berkunjung ke Jepang saat musim panas.
1. Anmitsu
Anmitsu merupakan salah satu hidangan pencuci mulut yang paling terkenal di Jepang. Terdiri dari potongan jeli bening yang disajikan bersama dengan anko, yaitu pasta kacang azuki yang ditambahkan madu dan kuromitsu atau sirup hitam yang terbuat dari gula merah Okinawa.
Semakin berkembangnya zaman, variasi topping anmitsu juga semakin beragam. Beberapa restoran saat ini menyediakan anmitsu dengan berbagai potongan buah serta tambahan es krim matcha atau vanila.