Kebanyakan kuliner khas Indonesia identik dengan bumbunya yang kompleks dan terdiri dari banyak bahan dalam satu hidangan. Salah satu campuran yang paling sering ditambahkan adalah kecap manis, baik saat dimasak atau sebagai kondimen sebelum disantap langsung.
Seperti tujuh makanan di bawah ini yang kurang nendang kalau gak ada tambahan kecap di dalamnya.
Sate bumbu kacang dan kecap sudah jadi satu badan, gak mungkin dipisah. Daging awalnya dibumbui dengan kecap dan bawang merah sebelum dibakar hingga matang, sedangkan bumbu kacangnya butuh banyak kecap demi terciptanya rasa legit yang nge-blend banget sama daging bakarnya. Jadi, mana bisa sate disantap tanpa kecap?
Lembut gurihnya daging sapi yang diiris tipis, legit bumbu manisnya, nasi hangat, dan bawang goreng. Wah, nikmat mana lagi yang kau dustakan?
Semur sekilas hampir mirip dengan krengsengan karena menggunakan daging sapi dan warnanya sama-sama hitam. Tapi makanan satu ini kuahnya lebih cair, mirip hidangan sup.
Bumbunya pun cukup berbeda, banyak rempah yang cukup digeprek dan tak dihaluskan. Selain itu, ada kentang dan tomat juga yang jadi aksen biar semur makin nikmat.
Bakso tahu goreng alias batagor dijamin bakal super hambar kalau kecap dihapus dari daftar bumbunya. Meskipun bumbu kacangnya sudah manis, penyajiannya juga masih menggunakan kecap. Kecap is life!
Berbeda dengan saudaranya, si bakso kuah dan bakso goreng, yang tetap nikmat disantap tanpa kecap, nyawa bakso bakar justru ada di bumbu kecapnya. Apalagi daging baksonya yang sudah gurih, ya!
Bumbu mie ayamnya memang gak pakai kecap, tapi tiap kali makan di kedai mie ayam pasti kamu nemu bahan pelengkap, yang di antaranya adalah kecap. Bagi pecinta makanan manis, kecap wajib banget dicampur dalam mangkuk mie.
Kecap di nasi goreng tuh sama kayak bagian terakhir puzzle, kecil sih, tapi kalau gak ada ya gak lengkap. Kecap memang bukan bahan maupun bumbu utama saat bikin nasi goreng, tapi kehadirannya bisa bikin masakan makin sedap rasanya, meski sedikit.
Menurut kamu, makanan apa lagi nih yang kurang lengkap kalau gak pakai kecap? Jangan lupa komen di bawah, ya!