7 Makanan Khas Indonesia yang Paling Favorit di Surabaya, Murah Banget

Kecombrang yang biasa disebut kantan atau honje, merupakan salah satu jenis tumbuhan rempah yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan campuran atau bumbu penyedap masakan Indonesia. Tanaman dengan karakteristik unik ini juga merupakan salah satu bahan dasar pembuatan bumbu ayam bakar Jagir. Sekilas, rasanya seperti perpaduan ayam taliwang dengan sambal terasi.

Sup kikil kuah kecombrang ini salah satu menu terbaru, sekaligus jadi andalan. Bunga kecombrang sering dmanfaatkan sebagai bumbu penyedap, meskipun banyak dari kita yang belum familiar terhadap rasanya. Aroma harum, pedas, gurih, dan sensasi minty adalah rasa unik yang akan kamu temukan dalam semagkuk sup kikil ini.

Menikmati sop buntut dengan cara antimainstream bisa kamu temukan di sini, karena buntut sapi yang seharusnya digenangi kuah justru dibakar dengan bumbu parape. Parape adalah bumbu khas Makassar yang biasanya digunakan pada ikan bakar. Kebayang dong gimana nikmatnya?

Arek-arek Suroboyo gak mungkin asing dengan makanan satu ini. Rujak cingur khas Surabaya ternyata gak luput dari buku menu Lisa's Kitchen. Seperti isian rujak cingur pada umumnya, hidangan ini terdiri dari tahu dan tempe goreng, mentimun, kangkung, dan tentunya kikil. Uniknya lagi, ada tambahan potongan buah nanas di dalamnya yang makin bikin segar!

Ini memang selat Solo pada umumnya, tapi disajikan bukan dengan semur daging, melainkan beef patty. Jadi tentu saja tekstur dagingnya lebih lembut dan gurih. Selat Solo ini juga didampingi dengan saus steak spesial yang bikin nagih.

Kuliner kebanggaan masyarakat Kabupaten Gresik ini juga tersohor di Jawa Timur, karena cita rasanya yang "menggigit". Kalau biasanya daging sapi pada nasi krawu disuwir, Lisa's Kitchen menggunakan empal gepuk sebagai opsi yang lebih baru. Jangan takut teksturnya bakal alot, karena daging telah di-stewing dalam waktu lama bersama rempah-rempah sebelum akhirnya dipotong dan digoreng dengan telur.

Untuk melengkapi waktu makanmu, ada tiga menu minuman yang jadi andalan di sini. Pertama ada PinnaColada, yakni campuran jus nanas, santan, dan grenadine yang segar banget. Kedua adalah Apple Mojito yang terdiri dari jus apel, jeruk nipis, mint, dan soda. Terakhir ada campuran blue curacao dan soda yang diberi nama Mr. Blue. Ketiga minuman spesial ini dibanderol cuma Rp30 ribu aja, lho!

Biar makin hemat, datanglah bareng sahabat-sahabatmu ke sini, karena Lisa's Kitchen punya promo "Paket Makan Rame-Rame, Rek!" alias Paramek. Kamu cukup menyiapkan budget Rp125 ribu nett untuk makan berdua, atau Rp200 ribu nett untuk empat orang. Aneka menu rumahan mulai dari olahan ayam, sayur, dan free flow ice tea bisa kamu nikmati di sini! Asyik banget, kan? Kuy lah!