7 Olahan Durian yang Lumernya Bisa Bikin Kamu Meleleh
Durian memang merupakan buah dengan dua sisi. Ada yang bilang enak banget sampai disebut buahnya surga dunia. Namun ada juga yang menyebut durian sebagai buah paling bau di dunia dan rasanya gak banget. Biasanya alasan mereka tidak suka adalah karena cara bau dan cara memakannya yang dianggap sulit.
Namun jangan khawatir di era sekarang durian sudah bisa diolah menjadi beberapa makanan yang hits abis. Rasanya itu lho lumer banget, bikin kamu merem melek deh. Nah olahan durian apa sih yang lagi ngetrend sekarang?
1. Pancake durian
Ini nih olahan durian yang paling hits. Kulit pancake yang tipis diisi dengan daging durian yang penuh lalu dimakan dalam keadaan dingin. Woahhh sensasinya itu bakal bikin meleleh deh.
2. Serabi durian
Serabi ini laris banget di daerah Solo. Namun untuk menciptakan citra rasa yang berbeda penjual serabi sekarang banyak yang menambahnya dengan kuah durian dan ditambah topping keju di atasnya. Untuk rasa, lezat banget guys, kamu wajib coba.
3. Lempok durian
Makanan satu ini biasa ditemukan di Pontianak, Kalimantan Barat. Bentuknya seperti dodol namun lebih kaya akan rasa duriannya karena memang campuran buah duriannya lebih banyak. Teksturnya lembut dan rasa yang manis membuatnya banyak diburu orang untuk dijadikan oleh-oleh.
4. Risoles durian
Risoles biasanya berisi sayuran, daging atau mayo. Lalu bagaimana jika diisi durian? Tetap enak kok, apalagi kalau masih panas ya. Perpaduan kulit yang gurih dengan rasa durian yang manis membuatnya semakin unik.
5. Ketan durian
Ketan dulunya hanya disajikan biasa dengan tambahan parutan kelapa di atasnya. Namun di era sekarang, ketan sudah menjadi makanan hits dengan topping macam mulai dari cokelat, keju hingga durian sekalipun. Rasa ketan yang gurih dan manis disiram saus durian itu bener-bener deh lumer di mulut.
6. Tempoyak durian
Jika sekilas melihat bentuknya mungkin kamu akan mengira jika itu adalah sambal. Namun sebenarnya adalah tempoyak yang memang sudah terkenal di daerah Sumatra. Nah salah satu bahan tempoyak ini adalah durian yang telah difermentasi. Tempoyak biasanya dimakan dengan nasi dan ikan, rasanya unik deh.
7. Sop durian
Sop durian merupakan pencuci mulut yang juga sedang hits sekarang. Isinya es serut, daging durian, keju dan susu. Dicampur jadi satu, nikmat banget deh dimakan waktu siang-siang.
Nah, kamu sudah pernah nyoba yang mana nih?
