Supaya tidak melulu menghidangkan roti tawar dengan olesan selai, sebagai kudapan untuk anggota keluarga. Banyak sekali kreasi roti dari mancanegara yang dapat dijadikan inspirasi.
Seperti tujuh roti berukuran mungil dari berbagai negara berikut ini yang tidak hanya bercita rasa enak, tapi juga mudah untuk dibuat. Ada apa saja, ya?
Pao de queijo merupakan roti mungil asal Brasil. Roti ini punya tekstur sedikit lengket saat dikunyah karena berbahan utama dari tepung tapioka. Pao de queijo mempunyai rasa gurih dan manis berasal dari kombinasi tiga bahan perasa yakni keju, bawang putih, susu atau susu kedelai.
Mulanya, scone berbahan dasar dari tepung gandum. Berkembangnya zaman, roti asal Skotlandia ini dapat dibuat juga dengan menggunakan tepung terigu.
Di dalam nikmatnya scone, terdapat perpaduan cita rasa gurih keju yang betemu dengan beragam pelengkap. Pelengkap tersebut bisa cokelat chips, buah kering, atau kacang-kacangan.
Uniknya, scone memiliki tiga kreasi bentuk dalam penyajian. Bisa dibentuk segitiga, kotak, atau ketupat.
Masyarakat Meksiko amat menyukai menikmati cocha dengan cara mencelupkannya ke susu atau cokelat panas. Concha sendiri terbuat dari tepung terigu, ragi, dan susu.
Ciri khas dari concha terletak pada bentuknya yang menyerupai cangkang. Tak cuma itu, concha juga dikreasikan dengan beragam warna yang berasal dari pewarna makanan alami sehingga tampilannya lebih menarik dan menggoda.
Krachel sejenis buns yang berasal dari Maroko. Perbedaan krachel terletak pada rasanya karena tidak hanya menonjolkan rasa manis, tapi juga berasa rempah dari adas manis.
Pada bagian permukaannya, krachel diberi taburan wijen putih. Sehingga ketika usai dipanggang, taburan wijen tersebut mempermanis tampilan dari krachel.
Kamu pasti sudah enggak asing lagi dengan mantaou. Roti asal Tiongkok ini namanya cukup akrab di telinga. Mantaou berbahan dasar dari tepung terigu dan ragi.
Diolah dengan cara dikukus, mantaou memiliki tekstur lembut yang bikin penikmatnya betah mengunyah. Mulanya polos, mantaou dapat dikreasikan dengan rasa tambahan atau member isian yang bisa disesuaikan selera.
Proziaki menjadi roti kebanggaan masyarakat Polandia. Bila pada roti yang telah disebutkan sebelumnya, umumnya bercita rasa manis atau pun gurih.
Proziaki memiliki perpaduan rasa manis dan sedikit asam yang berasal dari kombinasi antara susu asam, buttermilk, dan kefir. Di sana, roti ini sering dijadikan sebagai teman ngeteh pada pagi atau sore hari.
Populer di Ukraina dan Rusia, roti paska bercita rasa manis serta memiliki aroma harum yang menggoda. Selain bahan baku yang diperlukan untuk pembuatan roti, adonan paska dikolaborasikan dengan kulit jeruk yang telah dihaluskan serta jahe.
Di adonannya, paska terkadang diberi tambahan kismis atau buah kering. Untuk mempermanis penampilan maupun rasa, permukaan atas paska diguyur dengan campuran gula bubuk dan susu, lalu diberi taburan meses.
Daripada jajan, mending bikin roti sendiri untuk keluarga. Mentok di ide? Tujuh rekomendasi roti yang telah disebutkan tadi, bisa kamu praktikkan sendiri di rumah. Terjangkau dari segi bahan baku serta mudah dibuat. Selamat mencoba!