Anak kos identik dengan permasalahan makanan sehari-hari. Bahan dan alat masak yang kurang memadai membuat mereka terbatas dalam memilih variasi makanan. Ditambah lagi, terkadang mereka tidak memiliki waktu luang untuk memasak sendiri.
Namun, jangan khawatir, sebagai anak kos, kamu bisa menyetok lauk makan yang dapat bertahan lama tanpa kulkas, lho. Sehingga saat lapar, kamu tinggal menyajikan lauk ini bersama nasi hangat.
Kamu pastinya sudah tidak asing dengan telur asin. Telur yang diawetkan melalui proses pengasinan ini bisa bertahan lebih lama di luar kulkas dibanding telur biasa.
Selain lezat dan kaya akan protein, rupanya telur asin cocok dijadikan stok makanan anak kos, nih. Tinggal mengupas cangkangnya, telur asin siap kamu santap bersama nasi hangat.
Siapa di sini pencinta tempe? Ada lauk tahan lama yang bisa dijadikan makanan kamu sehari-hari, nih, yaitu kering tempe. Kering tempe merupakan sajian dari bahan utama tempe yang digoreng kering, lalu diberi bumbu yang manis atau pedas.
Jangan khawatir, kering tempe mampu bertahan lama jika ditaruh di stoples atau wadah tertutup. Kalau lapar, tinggal disajikan. Praktis banget, kan?
Kalau bosan dengan kering tempe, ada lagi, nih, lauk yang bisa dijadiin stok makanan kamu, yaitu kering kentang. Sama seperti kering tempe, panganan ini juga mampu bertahan lama di wadah yang tertutup rapat tanpa kulkas.
Kering kentang akan menjadi solusi perut lapar di tengah malam. Selain sebagai lauk, kering kentang juga bisa dijadikan camilan, lho. Anak kos wajib punya, nih!
Abon merupakan makanan dari serat ataupun suwiran daging. Daging yang dijadikan abon biasanya berupa daging sapi, ayam, ikan, maupun udang. Selain itu, abon juga memiliki banyak rasa, seperti original dan pedas.
Karena sifatnya yang kering, abon bisa bertahan lama walau tidak disimpan di dalam kulkas. Rasanya pun tidak perlu diragukan lagi sebagai teman nasi hangat atau bahkan isian roti tawar.
Bawang goreng juga cocok disantap bareng nasi hangat, lho. Selain itu, harganya yang ekonomis dan mudah ditemukan sangat pas dijadikan stok makanan kamu. Disimpan di aluminium foil, bawang goreng bisa awet hingga berbulan-bulan.
Bawang goreng sendiri merupakan bumbu tabur yang lazim digunakan sebagai penyedap yang ditaburkan di atas aneka masakan Indonesia. Meski begitu, makan dengan nasi hangat saja sudah cukup nikmat, kok.
Selanjutnya, ada teri kacang dengan berbagai variasi rasa seperti pedas, asin, manis, dan gurih yang bisa dijadikan sebagai lauk. Tidak perlu memasak, kamu tinggal menyajikan teri kacang ke sepiring nasi panas. Dijamin auto nambah nasi!
Supaya awet, teri dan kacang sebagai bahan utama harus digoreng secara terpisah. Setelah itu, dimasak kembali dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, gula, dan garam.
Berbeda dengan abon yang terbuat dari daging, serundeng merupakan parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecokelatan dengan bumbu rempah, seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, asam jawa, kunyit, gula, dan lainnya. Meski begitu, rasa serundeng tak kalah enak dari abon.
Karena digoreng kering, serundeng dapat bertahan lama hingga 1 minggu di suhu ruangan, lho. Harganya juga ekonomis sehingga cocok banget buat anak kos, nih.
Tidak hanya diulek dengan cobekan, sambal tradisional khas Indonesia kini sudah banyak dijual dalam bentuk kemasan. Salah satu keuntungan sambal kemasan ialah awet dan praktis.
Selain itu, sudah banyak varian rasa yang dijual dan dilengkapi dengan beberapa topping, seperti cumi, cakalang, petai, udang, sampai ayam. Dijamin nasi di kos kamu bakal cepat habis dan seratus persen yakin, kamu akan stok terus-menerus sambal kemasan!
Rupanya ada makanan yang mampu bertahan lama meskipun tidak disimpan di kulkas. Dengan menyetok berbagai lauk di atas, kamu tidak perlu bingung lagi mau makan apa saat kelaparan di siang atau malam hari.