Udon jadi salah satu kuliner Jepang yang sangat mendunia. Bahan dasar mi dan kuah dashi yang khas, membuat udon bisa disajikan dalam berbagai kesempatan, baik untuk makan siang atau pun makan malam.
Meski hanya berbahan dasar mi, ternyata olahan udon dari berbagai negara pun beragam. Sebab, harus menyesuaikan dengan bahan makanan khas daerah dan cita rasa kesukaan masyarakatnya. IDN Times telah merangkum delapan jenis udon terenak di dunia yang harus kamu cobain.
Udon satu ini disajikan dengan kuah lezat sop dashi khas Jepang. Dilengkapi pula dengan topping unik dari mochi yang digoreng. Lezat banget dinikmati sebagai menu makan siang.
Negi Udon menggunakan toping ikan segar bersama campuran daun bawang. Gurihnya ikan ditambah rasa segar daun bawang.
Udon dimasak dengan telur orak-arik beserta topping tempura, campuran yang sangat sempurna.
Sama dengan namanya, tempura udon disajikan dengan gorengan udang. Tidak ketinggalan rumput laut nori yang menambah cita rasanya.
Ini adalah salah satu udon tradisional dari Kyoto yang harus kamu cicipi saat berkunjung ke Jepang.
Potongan daging sapi, sayuran goreng pedas dan sop dashi dari kuah tuna kering akan menciptakan rasa yang menakjubkan di mulutmu. Hhmmm...yummy!
Udon satu ini paling enak dinikmati dengan topping lobak jahe dan akar burdock. Kuahnya nyegerin banget, bisa buat kamu yang lagi gak nafsu makan.
Kalau udon satu ini cuma bisa kamu temukan saat berkunjung ke Kyoto. Gak bakal menyesal sih, rasanya enak banget dan banyak diburu wisatawan.
Meski berasal dari Negeri Sakura, namun udon telah menjadi makanan yang sangat pas di lidah setiap orang. Kamu suka makan jenis udon yang mana nih?