TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kreasi Olahan Daging dari Turki yang Menggugah Selera Makan, Sedap!

Dagingnya empuk dan rasanya gurih

chilitochoc.com

Daging merupakan bahan makanan yang kerap diolah menjadi berbagai varian hidangan. Umumnya daging yang sering digunakan yaitu daging sapi atau ayam. Nah, jika kamu ingin mencoba sesuatu yang baru, kamu bisa mencoba untuk mencicipi menu makanan dari daging domba khas Turki yang menggugah selera. Yuk simak lima kreasi daging khas Turki berikut ini.

1. Izmir kofte

hurriyet.com.tr

İzmir kofte adalah hidangan makanan Turki yang biasanya dibuat dengan daging domba giling yang dibentuk bulat, bawang  putih, tepung, dan telur, dibumbui dengan berbagai bumbu seperti paprika merah, jintan, lada hitam, mint juga ditambah saus tomat agar makin segar.

Baca Juga: Kenali 6 Perbedaan Daging Sapi Asli dan Daging Oplosan

2. Kadinbudu kofte

doyouknowturkey.com

Hidangan berupa daging domba giling yang dilapisi tepung dan telur kocok, lalu digoreng dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Kadinbudu kofte biasanya disajikan dengan kentang goreng, bawang bombay, dan tomat.

3. Biber dolmasi

milliyet.com.tr

Memiliki cara penyajian yang unik, biber dolmasi dibuat dengan daging domba atau sapi yang digiling dengan ditambah bumbu-bumbu lalu dimasukkan kedalam paprika yang sudah dikeluarkan isinya. Paprika yang sudah diisi kemudian direbus hingga daging di dalamnya matang. 

4. Inegol kofte

hurriyet.com.tr

Inegol kofte dibuat dengan remah roti dan campuran daging sapi atau domba, dibumbui hanya dengan bawang. Daging tersebut dipanggang, dan biasanya disajikan sebagai hidangan utama. Makanan yang satu ini termasuk salah satu hidangan favorit di kota Inegol.

Baca Juga: 9 Ragam Olahan Daging dari Brazil, Sederhana namun Rasanya Memikat

Verified Writer

Aisy

Hope you enjoy the article and find some helpful things alongside the reading <3

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya