7 Sosis yang Terbuat dari Darah Khas Berbagai Negara, Berani Coba?
Makanan ekstrem yang sangat populer
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sosis lazimnya terbuat dari daging yang digiling dan dimasukkan ke dalam kulit yang terbuat dari usus hewan. Namun, beberapa negara rupanya memiliki sosis jenis lain, yaitu sosis darah. Tentu saja, salah satu bahannya adalah darah hewan.
Darah yang digunakan untuk membuat sosis bukan darah yang masih cair, tetapi yang sudah menggumpal dan berbentuk seperti puding. Gumpalan darah tersebut kemudian dihancurkan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya.
Meski terdengar ekstrem, sosis darah sebenarnya sudah dikonsumsi sejak ratusan tahun yang lalu. Di beberapa negara, hidangan ini sangat lumrah untuk dimakan sehari-hari. Nah, apa saja sih jenis sosis darah dan di mana biasanya sosis ini dikonsumsi? Yuk, cari tahu di bawah ini!
1. Sundae (Korea)
Penggemar drama Korea pasti mengenali hidangan ini. Sundae banyak dijual oleh penjaja kaki lima untuk dimakan bersama tteokboki. Sosis ini terbuat dari darah babi atau sapi, beras ketan atau bihun, dan aneka sayuran yang dimasukkan ke dalam usus babi atau sapi.
Baca Juga: 5 Ide Kudapan dari Kielbasa, Sosis Ikonik Berbentuk 'U' dari Polandia
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Olahan Sosis dari Berbagai Negara di Dunia, Lezatnya Maksimal!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.