TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Rekomendasi Tempat Makan di Malang yang Sediakan Semur Daging

Alternatif kuliner di Malang yang tak membosankan

potret hidangan nasi semur (instagram.com/nasmur.mlg)

Berasal dari percampuran budaya kuliner Eropa negeri Belanda dan Indonesia, terciptalah menu smoor atau semur yang dahulu hanya terjangkau bagi kalangan priyayi dan Belanda. Semur merupakan fusion teknik memasak daging Eropa yang dicampur dengan tomat dan bawang, lalu secara perlahan diberi campuran rempah-rempah Indonesia, seperti pala, lada, kayu manis, jahe, dan cengkeh.

Hidangan ini ternyata cocok di lidah para orang Belanda hingga resepnya pun menyebar ke berbagai kalangan dan mengalami modifikasi seperti tambahan cabai, maupun perubahan bahan baku yang diganti dengan jengkol atau kambing, dengan cara dikentalkan atau bahkan dibuat encer.

Berikut ini adalah lima rekomendasi tempat terbaik di Malang untuk menikmati seporsi semur. Pecinta kuliner wajib banget mampir ke sederet tempat makan ini, ya!

1. Warung Semur Gang Buntu

Didirikan oleh Ibu Riama sejak tahun 1982, Warung Semur Gang Buntu ini merupakan primadona tersembunyi di kawasan pertokoan Kiduldalem. Dari tahun 1990 hingga sekarang warung ini diteruskan oleh ketiga anaknya, Titik, Suyanto, dan Kusmiati.

Warung ini buka sejak jam 08.00 pagi sampai pukul 14.00 siang WIB. Warung ini juga melayani banyak pesan antar ke kantor-kantor sekitar Kiduldalem, seperti Kantor Kabupaten Malang dan bank-bank yang tersebar di Pasar Besar dan Kiduldalem.

Harga semangkuk semur di sini cukup dijangkau dengan Rp25 ribu saja. Selain semur, tersedia pula sop, sate komoh, nasi campur, ayam goreng, perkedel, dadar jagung, mendol, dan banyak lagi. Setia dengan kompor arang atau anglo selama 38 tahun, sajian semur daging di Warung Semur Gang Buntu mempunyai citarasa smokey yang khas. 

Baca Juga: Mantul, 5 Rekomendasi Wisata Kuliner Murmer dan Enak di Kota Malang

2. Warung Brintik

Terletak di Jalan KH. Ahmad Dahlan No.39, Sukoharjo, Kec. Klojen, Warung Brintik merupakan salah satu warung legendaris yang menyajikan sajian daging berkuah khas Jawa Timur. Berdiri sejak 1942, kini Hj. Maslicha meneruskan usaha keluarga ini sejak tahun 1997. Sebelum Hj. Maslicha, ada Ibu Samiati yang menggantikan Ibu Napsiah.

Seiring perkembangan zaman, menu Warung Brintik pun bertambah. Selain rawon, ada semur daging, kare ayam kampung, ayam bumbu rujak, pecel, dan bali telur.

Untuk menu daging sapi dan rawon, kamu cukup merogoh kocek sebesar Rp27 ribu saja. Selain itu, ada side-dish seperti tempe, mendol, dan jeroan sapi goreng yang bisa kamu pilih sebagai kudapan pendamping hidangan utama.

3. NasMur

potret sepiring nasi semur (instagram.com/nasmur.mlg/)

Baru saja buka sejak 7 Desember 2020, Nasmur Malang hadir untuk memberikan suasana makan yang santai. Terletak di sekitar perempatan Kasin, yaitu di Jl. Ade Irma Suryani No. 56, Malang, warung ini menawarkan nuansa kekinian dengan resep semur ayam maupun sapi ala rumahan.

Buka mulai jam 11.00 WIB, selain makan kamu juga bisa nongkrong di Nasmur Malang karena suasananya yang cozy dan homey. Bahkan, disediakan pula buku-buku untuk dibaca di tempat.

4. Depot Sari Rasa Lawang

Berdiri sejak tahun 70-an, Depot Sari Rasa ini terletak di Jl. Dr Wahidin 61, Lawang, Kabupaten Malang. Depot lawas ini memberikan kenyamanan saat pertama masuk karena kerapian dan kebersihannya.

Depot Sari Rasa menyediakan berbagai macam masakan Indonesia, seperti nasi pecel, soto ayam, soto babat, rawon, gulai kambing, kare ayam, sop buntut, semur lidah, nasi campur, nasi rames, juga lontong cap go mek.

Semur yang disajikan Depot Sari Rasa juga istimewa, yaitu hanya mengambil bagian lidah sapi sehingga empuk dan bumbunya meresap. Kuahnya pun kental dan pekat. 

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner Khas Mahasiswa Malang, Rasanya Ngangenin!

Verified Writer

akhmad alfan

Patience and preserverence Follow me at IG:@alfanrahadi, Twitter:@alfanrahadi and FB :@alfanrahadi. Kindly read also radioastronot.wordpress.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya