5 Rekomendasi Tempat Makan di Malang yang Sediakan Semur Daging
Alternatif kuliner di Malang yang tak membosankan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berasal dari percampuran budaya kuliner Eropa negeri Belanda dan Indonesia, terciptalah menu smoor atau semur yang dahulu hanya terjangkau bagi kalangan priyayi dan Belanda. Semur merupakan fusion teknik memasak daging Eropa yang dicampur dengan tomat dan bawang, lalu secara perlahan diberi campuran rempah-rempah Indonesia, seperti pala, lada, kayu manis, jahe, dan cengkeh.
Hidangan ini ternyata cocok di lidah para orang Belanda hingga resepnya pun menyebar ke berbagai kalangan dan mengalami modifikasi seperti tambahan cabai, maupun perubahan bahan baku yang diganti dengan jengkol atau kambing, dengan cara dikentalkan atau bahkan dibuat encer.
Berikut ini adalah lima rekomendasi tempat terbaik di Malang untuk menikmati seporsi semur. Pecinta kuliner wajib banget mampir ke sederet tempat makan ini, ya!
1. Warung Semur Gang Buntu
Didirikan oleh Ibu Riama sejak tahun 1982, Warung Semur Gang Buntu ini merupakan primadona tersembunyi di kawasan pertokoan Kiduldalem. Dari tahun 1990 hingga sekarang warung ini diteruskan oleh ketiga anaknya, Titik, Suyanto, dan Kusmiati.
Warung ini buka sejak jam 08.00 pagi sampai pukul 14.00 siang WIB. Warung ini juga melayani banyak pesan antar ke kantor-kantor sekitar Kiduldalem, seperti Kantor Kabupaten Malang dan bank-bank yang tersebar di Pasar Besar dan Kiduldalem.
Harga semangkuk semur di sini cukup dijangkau dengan Rp25 ribu saja. Selain semur, tersedia pula sop, sate komoh, nasi campur, ayam goreng, perkedel, dadar jagung, mendol, dan banyak lagi. Setia dengan kompor arang atau anglo selama 38 tahun, sajian semur daging di Warung Semur Gang Buntu mempunyai citarasa smokey yang khas.
Baca Juga: Mantul, 5 Rekomendasi Wisata Kuliner Murmer dan Enak di Kota Malang
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner Khas Mahasiswa Malang, Rasanya Ngangenin!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.