Beda Daun Ketumbar, Seledri, dan Peterseli yang Sering Dianggap Sama
Kalau salah memasukkan, masakanmu bisa aneh rasanya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tak sedikit orang yang keliru membedakan beberapa bahan makanan atau bumbu dapur. Beberapa bahan makanan memang punya bentuk yang mirip, meski ternyata berbeda.
Misalnya seperti daun ketumbar, seledri, dan peterseli. Ketiganya sering dianggap sama, padahal berbeda, meski punya bentuk yang sangat mirip.
Ketiganya pun memiliki khasiat dan kegunaan yang beragam. Nah, biar kamu gak salah kaprah lagi, yuk simak beda daun ketumbar, seledri, dan peterseli di bawah ini!
1. Daun ketumbar
Daun ketumbar memiliki nama lain coriander leaves. Di antara ketiga bahan, daun ketumbar sebenarnya paling mudah dibedakan.
Daun ketumbar berbentuk cenderung lebih bulat dengan warna hijau yang jauh lebih terang. Ukurannya pun lebih kecil dibanding seledri atau peterseli.
Daun ketumbar memiliki rasa yang sangat unik. Beberapa orang bilang mirip seperti citrus. Karena aroma dan rasanya unik, daun ketumbar banyak dimanfaatkan untuk penyedap makanan berkuah, seperti tomyam atau kari.
Soal khasiat, daun ketumbar ternyata punya banyak manfaat bagi kesehatan. Daun ini bisa menurunkan kadar gula darah, mencegah sakit perut dan perut kembung, menurunkan kolesterol jahat, hingga mencegah infeksi saluran kemih.
Baca Juga: 10 Jenis Garam yang Harus Kamu Tahu, Kegunaannya Beda-beda Lho!
Baca Juga: Perbedaan Cake Emulsifier: TBM, SP, dan Ovalet yang Harus Kamu Tahu!