Jangan Salah Kaprah, Ternyata Kupat Tahu dan Tahu Kupat Itu Beda Lho!

2. Kupat tahu

Kalau tahu kupat berasal dari Solo, kupat tahu dikenal berasal dari Magelang. Lucunya, namanya sekilas mirip dan hanya dibalik saja. Kupat tahu sama-sama berbahan dasar ketupat dan tahu yang telah digoreng. Tambahannya pun sama, yakni irisan kol, taoge, mie, dan bakwan.

Yang membedakan adalah tahu kupat disiram kuah kecap berwarna cokelat kehitaman dan ditaburi kacang goreng utuh. Sedangkan, kupat tahu menggunakan kuah dengan campuran bumbu kacang yang ditumbuk kasar.

Selain itu, kupat tahu biasanya tidak menggunakan tahu putih, melainkan tahu kuning.Yap, dua makanan ini memang serupa, tapi ternyata tak sama lho.