Mengenal 10 Kuliner Khas Kota Wuhan Tiongkok, Kamu Pernah Coba?

2. Doupi

Doupi merupakan sejenis omelet yang berisi nasi ketan, cacahan daging, telur, daging udang, jamur, hingga rebung.

Sekilas, makanan ini mirip martabak. Bedanya, kalau martabak telur hanya menggunakan satu adonan, doupi terdiri dari dua adonan.

3. Jingwu yabo

Jingwu yabo merupakan kuliner yang terbuat dari leher bebek. Potongan leher bebek biasanya direbus bersama bumbu-bumbu, seperti merica, saus, dan cabai. Dari bumbunya sudah bisa ditebak kalau makanan ini punya cita rasa pedas.

4. Kepala bebek

Selain leher bebek, kamu juga bisa menemukan kuliner kepala bebek di Kota Wuhan. Bagi sebagian orang, makanan ini akan terlihat menyeramkan, karena kepala bebek akan disajikan utuh-utuh.

Rasanya cenderung pedas karena terdiri dari berbagai macam rempah. Uniknya, kuliner ini diklaim mampu meningkatkan fungsi otak, lho.

5. Reganmian

Reganmian merupakan salah satu kuliner populer di Kota Wuhan. Terbuat dari mi  kering, sekilas mirip seperti mi ayam khas di Indonesia. Kuliner ini sangat mudah dijumpai di Wuhan, karena dijual nyaris di setiap sudut kota.

6. Hotpot

Selain reganmian, hotpot juga sangat populer di Wuhan. Sejenis sup yang terdiri dari campuran banyak cabai kering dan merica sichuan. Kuliner ini cocok banget buat pencinta pedas. Rasanya benar-benar pedas dan panas.

7. Xiaolong tangbao

Xiaolong tangbao merupakan sejenis pangsit dengan ukuran yang lebih besar dan isian yang lebih banyak. Isiannya bisa berupa potongan daging, kemudian dibalut adonan.

8. Sup kelelawar

Ini nih kuliner yang bikin Wuhan terkenal di seluruh dunia. Sup kelelawar memang sangat populer di Wuhan.

Mengonsumsi kelelawar bahkan sudah jadi budaya masyarakat Tiongkok sejak lama. Mereka percaya bahwa hewan liar lebih bergizi dibandingkan hewan ternak, termasuk kelelawar liar.

Tak hanya itu, semangkuk sup kelelawar bahkan dianggap sebagai pembawa keberuntungan. Pasalnya, pengucapannya terdengar seperti kata 'fu' yang berarti keberuntungan.

Kandungan-kandungan pada sup kelelawar dipercaya dapat menyembuhkan beragam penyakit, seperti asma dan masalah sistem pernapasan.

Bagi pria, sup kelelawar juga diyakini dapat menjadi obat stamina untuk meningkatkan gairah seksual. Sebaliknya, bagi wanita, sup kelelawar dipercaya dapat menyehatkan sistem reproduksi.

9. Sup ular

Selain sup kelelawar, sup ular juga cukup populer di Wuhan dan kota-kota lainnya di Tiongkok. Sup ular dimaknai sebagai simbol kekayaan, keberanian, dan kehormatan.

Sup ular biasanya disantap pada saat musim dingin, karena mampu menghangatkan tubuh. Sama seperti sup kelelawar, sup ular juga dipercaya dapat meningkatkan vitalitas pria.