5 Lauk Kering dari Solo yang Cocok buat Teman Makan Nasi
Bisa jadi oleh-oleh juga nih~
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berkunjung ke suatu daerah, kurang afdol rasanya bila belum membawa pulang buah tangan untuk orang di rumah. Salah satu pilihan oleh-oleh yang biasa diburu wisatawan adalah makanan khas daerah tersebut. Misalnya, bila kamu berkesempatan untuk mengunjungi kampung halaman presiden Jokowi, di Solo, Jawa Tengah.
Ada banyak makanan khas kota Bengawan, yang bisa kamu pilih. Mulai dari makanan basah seperti serabi, sampai aneka makanan kering yang bisa bertahan lama.
Karena dinilai lebih awet, maka gak heran bila makanan kering jadi primadona untuk dijadikan buah tangan. Seperti 5 makanan kering khas Solo berikut ini. Selain enak buat dijadikan camilan, kelimanya juga cocok banget lho, buat lauk makan nasi. Apa saja? Berikut daftarnya.
1. Klengkam
Klengkam terbuat dari bahan dasar kentang yang diiris tipis seperti keripik, kemudian digoreng kering. Setelah itu diberi bumbu berupa gula merah, bawang merah, bawang putih, cabe merah, sedikit cabe rawit, daun jeruk, garam, gula pasir dan air secukupnya.
Rasa klengkam dominan manis, yang berasal dari penggunaan gula merah, dan sedikit pedas. Biasanya, klengkam dipakai sebagai salah satu lauk makan nasi kuning.
Baca Juga: 10 Pilihan Camilan hingga Makan Malam di Solo yang Bikin Ngiler
Baca Juga: 5 Fakta Tengkleng Khas Solo, Makanan Rakyat Jelata di Masa Lalu
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.