Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Saat mendengar kata minuman yang menghangatkan, pikiran kita pasti langsung tertuju pada teh maupun kopi. Memang tidak salah, sih tapi tahukah kamu kalau Indonesia punya sederet minuman enak sekaligus menghangatkan yang rasanya otentik banget?
Minuman ini paling cocok dinikmati pada malam hari, musim hujan ataupun musim dingin. Kira-kira sudah bisa menebak belum apa saja minuman yang dimaksud? Well, daripada makin penasaran intip bersama-sama saja, yuk. Check this out!
1. Bandrek
bandrek. (instagram.com/dapursolo1988) Bandrek adalah salah satu minuman yang enak dan menghangatkan berasal dari Jawa Barat. Terbuat dari dua bahan dasar utama seperti jahe dan juga gula merah. Untuk memperkuat rasa, biasa ditambahkan pula beberapa rempah-rempah lainnya.
Ada pula yang menyukai bandrek dengan menambahkan susu di dalamnya. Pada beberapa tempat bandrek diberi tambahan kelapa keruk untuk memperkaya cita rasanya. Biasanya bandrek dinikmati sambil menyantap kacang rebus, ubi ataupun gorengan.
2. Wedang Ronde
wedang ronde. (instagram.com/iqbal_kautsar) Wedang ronde merupakan salah satu minuman Indonesia yang tercipta karena adanya akulturasi dengan budaya Tiongkok. Di negara asalnya, wedang ronde bernama tangyuan. Karena sudah mengalami percampuran budaya, akhirnya di Indonesia kita kenal sebagai wedang ronde.
Ronde sendiri adalah bola-bola yang berasal dari tepung ketan dan diisi dengan kacang tanah cincang. Ronde ini disajikan pula bersama beberapa pelengkap seperti agar-agar, kolang-kaling, serta kacang tanah. Kemudian disantap dengan kuah jahe yang menghangatkan badan.
3. Air Guraka
air guraka. (instagram.com/sukmawati_afrianto) Air Guraka merupakan salah satu minuman penghangat badan sekaligus penambah stamina favorit orang Ternate. Di Ternate minuman ini disebut dengan guraka saja atau jahe. Cara membuatnya pun sederhana yakni jahe ditumbuk lalu dimasukkan ke dalam air bersama dengan gula aren dan pandan.
Tunggu hingga mendidih kemudian ditambah taburan kacang kenari supaya makin gurih. Ketika awal-awal pandemik popularitas minuman satu ini juga makin meroket, lho. Karena minuman ini dipercaya tak hanya sekadar untuk menghangatkan tubuh tapi juga meningkatkan imun.
4. Bajigur
bajigur. (instagram.com/streetfoodstories) Bajigur merupakan minuman hangat khas masyarakat Sunda. Meski serupa dengan bandrek hanya saja yang membedakan adalah bajigur diberi santan dan ditambahkan dengan sedikit garam. Minuman ini kerap dijajakan di pinggir jalan dan dijual pada malam hari.
Agar semakin nikmat, roti atau kelapa muda kadang ditambahkan ke dalam bajigur. Rasa manis dan gurih berpadu menjadi satu dan pastinya membuat badan kamu jadi makin hangat. Agar semakin mantap menyeruput bajigur paling enak sambil menikmati kacang , pisang ataupun ubi rebus.
Baca Juga: 5 Ragam Minuman Khas Pulau Jawa yang Menyegarkan, Mana Favoritmu?
5. Wedang Tahu
wedang tahu. (instagram.com/kulineryogya) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Wedang tahu konon berasal dari Tiongkok dan dibawa oleh para pedagang yang datang ke Indonesia. Pada perkembangannya wedang tahu kini jadi salah satu minuman khas Semarang. Wedang tahu berisi kuah jahe dan juga kembang tahu.
Kembang tahu terbuat dari susu kedelai, air garam dan juga agar-agar yang dimasak. Wedang tahu disajikan dengan cara diletakkan di dalam sebuah mangkuk, disendoki tipis-tipis lalu dituang kucuran kuah jahe hangat.
6. Sarabba
sarabba. (instagram.com/evanovsky) Makassar juga punya salah satu minuman hangat yang cukup populer di Indonesia. Minuman hangat tersebut bernama sarabba. Minuman ini dipercaya dapat memulihkan stamina dan menyembuhkan masuk angin.
Sarabba terbuat dari jahe, gula aren, santan, lada bubuk dan juga telur ayam kampung. Minuman ini berawana cokelat dan cocok banget untuk dinikmati pada musim yang tak menentu seperti saat ini.
7. Wedang Uwuh
wedang uwuh. (instagram.com/sweetkitchen_23) Wedang uwuh merupakan minuman enak dan menghangatkan yang kaya akan rempah-rempah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman yang diseduh semnetara uwuh berarti sampah. Meski demikian bukan berarti minuman ini terbuat dari sampah, ya.
Melainkan, uwuh atau sampah yang dimaksud di sini adalah aneka rempah kering yang nanti akan diseduh. Wedang uwuh lazimnya berisi jahe, kayu secang, kayu manis, cengkih, daun pala, kapulaga serta gula batu.
8. Sekoteng
sekoteng. (instagram.com/vsamperuru) Sekoteng adalah makanan khas Jawa Tengah yang secara isian hampir mirip dengan wedang ronde. Bedanya, isian sekoteng terdiri dari kacang hijau, kacang tanah, ronde, mutiara, pacar cina, dan juga potongan roti tawar.
Untuk kuah jahenya ditambahkan dengan susu kental manis sehingga punya rasa yang lebih legit jika dibandingkan dengan wedang ronde. Biasanya sekoteng dijual dengan cara berkeliling. Tak hanya enak dan nikmat sekoteng juga baik untuk menghangatkan badan.
Baca Juga: 5 Minuman di Indonesia Ini Hasil Asimilasi dengan Budaya China, Lho
