Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pernahkah kamu berpikir bahwa makan sehat harus selalu mahal dan penuh bahan-bahan eksklusif? Segera buang anggapan tersebut! Di Indonesia, kita memiliki banyak pilihan makanan sehat yang tidak hanya lezat, tetapi juga terjangkau.
Makanan Indonesia selalu dipenuhi nutrisi baik bagi tubuh. Tujuh menu makanan sehat ini contohnya. Selain ramah di kantong dan mudah ditemukan di berbagai sudut kuliner Indonesia, mereka juga sedap banget, lho!
Baca Juga: 5 Tips Memilih Makanan Sehat di Warteg, Jangan Sampai Salah!
1. Sayur asem
ilustrasi sayur asem (commons.wikimedia.org/Midori) Sayur asem kaya akan berbagai macam sayuran yang dimasak dalam kuah asam segar. Menu ini terdiri dari bahan-bahan sederhana, seperti kacang panjang, labu siam, jagung muda, dan terung.
Kuah asam sayur ini dihasilkan dari campuran asam jawa yang memberikan rasa segar dan lezat. Sayur asem kaya akan serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. Selain itu, kamu bisa menambahkan tahu atau tempe untuk protein tambahan.
2. Soto ayam
ilustrasi soto ayam (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata) Soto ayam terdiri dari kuah sedap dengan bumbu rempah yang lezat. Dalam satu mangkuk soto, kamu akan menemukan potongan daging ayam yang empuk, taoge, bawang goreng, dan lontong.
Soto ayam kaya akan protein dan energi, sehingga membuatmu merasa kenyang sepanjang hari. Kamu juga bisa menambahkan sambal dan jeruk nipis untuk rasa yang lebih kuat.
3. Gado-gado
ilustrasi gado-gado (commons.wikimedia.org/Astari28) Gado-gado merupakan salad sayuran yang disajikan dengan bumbu kacang. Sayuran-sayuran seperti kentang rebus, tahu, tempe, dan bayam disiram bumbu kacang yang kaya akan rasa. Gado-gado adalah pilihan makanan sehat yang lezat dan penuh nutrisi. Selain itu, bumbu kacangnya memberikan rasa gurih yang menggugah selera.
Baca Juga: 5 Makanan Indonesia yang Cocok buat Diet, Lezat dan Rendah Kalori!
4. Mi goreng
ilustrasi mie goreng (commons.wikimedia.org/Andy Mitchell) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Jika kamu suka mi goreng, coba variasi yang lebih sehat dengan menambahkan banyak sayuran. Mi goreng sayuran dapat disiapkan dengan menggunakan mi telur atau mi soba yang lebih sehat daripada mi instan.
Ketika dimasak, tambahkan sayuran, seperti wortel, kubis, sawi, dan taoge, untuk memberikan nutrisi ekstra. Kamu juga bisa menambahkan beberapa protein dari telur, ayam, atau bahkan seafood.
5. Nasi timbel
ilustrasi nasi timbel (commons.wikimedia.org/Astari28) Nasi timbel adalah hidangan tradisional Jawa Barat yang menggabungkan nasi dengan berbagai lauk pauk. Nasi timbel dibungkus daun pisang, sehingga memberikan aroma khas yang unik.
Menu ini sering disajikan dengan lauk, seperti ayam goreng, ikan bakar, tempe goreng, dan sambal. Daun pisang memberikan rasa khas pada nasi dan variasi lauk pauk memberikan banyak pilihan untuk menciptakan hidangan sehat yang beragam.
6. Sambal goreng ati
ilustrasi sambal goreng ati (commons.wikimedia.org/fitri agung) Sambal goreng ati terbuat dari hati ayam atau hati sapi yang dimasak dengan bumbu sambal pedas. Hatinya direbus terlebih dahulu, sehingga teksturnya empuk, lalu digoreng bersama dengan bumbu sambal yang kaya rempah.
Hidangan ini kaya akan protein dan lemak sehat yang baik untuk tubuh. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya cocok untuk penyuka makanan pedas. Walau begitu, tetap kontrol jumlah sambal goreng ati yang kamu konsumsi, ya!
Baca Juga: 5 Resep Menu Sehat yang Lezat dan Mudah Diolah, Cocok buat Anak Kos!
