5 Kue Khas Betawi yang Enaknya Tak Lekang oleh Zaman, Wajib Coba!

2. Kue cucur

Kue cucur yang sering kita jumpai pada jajanan pasar, termasuk salah satu kue khas Betawi. Kue cucur berwarna cokelat dengan bentuk bulat pipih dan pinggiran yang garing. Bahan utama pembuatan kue cucur adalah tepung beras, gula merah, dan santan. Memiliki cita rasa yang manis serta gurih. Kue ini cocok untuk disantap saat ada acara keluarga. 

3. Kue rangi

Kue rangi adalah kue khas Betawi yang memiliki cita rasa gurih dari parutan kelapa serta manis dari gula merah. Kue ini terbuat dari tepung sagu, dan dicetak menggunakan cetakan khusus. Setelah kue selesai dimasak, kue rangi dioleskan dengan saus gula merah

Kue ini termasuk jajanan yang populer di Indonesia, dan menjadi jajanan favorit banyak orang. Kue rangi dapat dijumpai di pinggir-pinggir jalan atau pasar, dan dijual menggunakan gerobak. 

4. Pancong betawi

Sangat mirip dengan kue rangi, kue pancong juga merupakan kue khas Betawi. Bahan dasar pembuatan kue pancong berbeda dengan kue rangi. Kue pancong bahan utama pembuatannya yaitu tepung beras dan santan, tanpa menggunakan gula. 

Jika pada kue rangi topping-nya adalah gula merah, kue pancong betawi menggunakan gula pasir sebagai taburan topping-nya. Kini pancong sudah banyak dimodifikasi menjadi makanan yang modern. Topping yang digunakan pun beragam, seperti keju, stroberi, atau cokelat.