5 Asal Usul Bagel, Kembaran Donat yang Lezatnya Unik

2. Obwarzanek, nenek moyang bagel tahun 1496

Roti obwarzanek ini adalah nenek moyang bagel yang lahir di Polandia. Sekilas yang membedakan obswarzanek dengan bagel adalah tekstur luar dari roti tersebut. Roti ini ditemukan pada tahun 1496. Pasalnya roti ini melambangkan kebebasan orang Yahudi untuk membuat roti. 

Hal ini diutarakan atas Raja Jan Sobieski pada saat itu. Obwarzanek ini memiliki arti kata rebus, dimana proses pembuatan bagel juga merebus adonan sebelum memasukan adonan ke dalam oven. 

3. Bagel dipatenkan di Polandia tahun 1610

Berdasarkan kutipan dari Smithsonian, bagel sendiri benar-benar ditemukan di Polandia pada tahun 1610. Hal ini juga dikutip pada It's Bagel Time, bagel sendiri ditemukan di kota Krakow, Polandia. Bagel sendiri akan diberikan kepada wanita yang baru saja melahirkan.

4. Roti di negara lain yang mirip dengan bagel

Dikutip oleh Smithsonian bahwa roti yang mirip bagel pun ditemukan di negara lain seperti Itali dengan taralli, China dengan girde. Tidak hanya memiliki bentuk yang mirip dengan bagel, proses pembuatan taralli sendiri mirip dengan bagel. Hal ini juga dikutip oleh blog memasak, Cooking Channel TV.