13 Makanan Wajib Saat Paskah dari Berbagai Negara, Unik Banget!

2. Le gigot d’agneau Pascal – Prancis

Prancis memiliki resep spesial untuk merayakan Paskah, salah satunya masakan kaki domba atau lebih dikenal dengan nama Le Gigot d’Agneau Pascal.

Meski namanya sangat sulit, tetapi ternyata resepnya sederhana. Hanya dengan daging kaki domba, diberi bumbu rempah-rempah, kemudian dipanggang. Tinggal disajikan, deh!

3. Advocaat – Belanda

Bukan seperti makanan pada umumnya, advocaat justru lebih mirip eggnog. Makanan ini terbuat dari  telur, gula, dan brendi. Di Belanda, advocaat biasa disajikan saat Paskah. Mereka juga menikmati advocaat sebagai topping untuk waffle.

4. Capirotada – Meksiko

Pada masa pra Paskah, masakan ini disajikan pada hari Jumat Agung. Capirotada berupa puding roti, tetapi setiap negara memiliki variasi masing-masing. Biasanya terbuat dari bolillo atau roti mirip dengan baguette yang telah direndam dengan sirup dari gula, kayu manis, dan cengkeh.

Topping capirotada juga beragam, seperti kacang-kacangan, buah kering, dan meses. Bukan hanya sekadar makanan biasa, Capirotada juga memiliki makna di dalamnya.

Makanan ini dimaksudkan untuk menandakan peristiwa penyaliban. Kayu manis menandakan salib, cengkeh menandakan paku, dan roti melambangkan tubuh Kristus.

5. Torta pascualina – Argentina

Dalam bahasa Spanyol, kata pascua berarti Paskah. Kue gurih ini berisi ricotta, telur rebus, bayam, artichoke, dan peterseli. Karena masih dalam masa pantang dan puasa, pastinya tidak akan ada daging.

Hidangan ini tidak mengandung daging, jadi banyak yang menggunakan telur sebagai penggantinya. Telur juga melambangkan kebangkitan Yesus Kristus.

6. Colomba di Pasqua – Italia

Roti manis satu ini merupakan makanan umum untuk hari libur di Italia. Jika ada panettone saat Natal, maka ada colomba di Pasqua, Italia, saat Paskah.

Bentuk roti ini seperti burung merpati yang diisi dengan manisan buah, sedangkan di atasnya diberi topping almond dan gula sebelum dipanggang. Bentuk merpati ini melambangkan simbol perdamaian.

7. Tsoureki – Yunani

Tsoureki merupakan roti manis khas Yunani. Bentuknya seperti roti yang dikepang pada umumnya.

Roti ini dikepang tiga sebagai lambang Tritunggal Maha Kudus. Selain itu, di atasnya diletakkan telur puyuh rebus yang berwarna merah yang melambangkan darah Kristus.

8. Chervil soup – Jerman

Di Jerman, Kamis sebelum Paskah dikenal sebagai Kamis Putih atau Kamis Hijau, yang dinamakan Grundonnerstag. Tak heran kalau di Jerman ada tradisi mengonsumsi makanan hijau pada hari itu.

Salah satu makanan hijau yang sangat terkenal saat Paskah adalah sup sederhana yang terbuat dari seledri dan peterseli. Unik banget kan?

9. Baked ham – Amerika Serikat

Banyak keluarga di Amerika Serikat menikmati ham panggang saat Paskah. Sebelum menjadi ham panggang yang enak, hewan disembelih dahulu pada musim gugur, dan dimasukkan ke dalam kulkas hingga Paskah.

Kemudian, barulah diolah saat Paskah tiba. Gak cuma dipanggang saja, ham ini juga ditambahkan dengan madu, gula merah, serta irisan nanas, supaya lebih terasa.

10. Babka wielkanocna – Polandia

Meski Babka telah menjadi makanan penutup terfavorit di banyak negara, tapi kue tradisional ini telah menjadi sajian wajib saat hari Paskah di Polandia selama bertahun-tahun. Biasanya di atas kue ini diberi taburan gula halus. 

11. Hot cross bun – Inggris

Menikmati roti manis tradisional saat Jumat Agung sudah menjadi tradisi Paskah di Inggris selama berabad-abad. Roti ini selalu disajikan dengan kismis di atasnya, dan ada goresan silang yang menandakan penyaliban Yesus Kristus.

12. Pacoca de amendoim – Brasil

Bukan makanan atau pun minuman, Brasil merayakan Paskah dengan hidangan permen tradisional. Permen ini terbuat dari kacang tanah, gula, dan garam, serta tambahan tepung singkong. Dari bentuknya memang tampak biasa saja, tapi kalau sudah coba gigitan pertama, langsung ketagihan deh.