5 Makanan Tradisional Khas Oaxaca, Meksiko, yang Menggugah Selera
Rasa nikmatnya tiada dua!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan khas Meksiko memang sudah dikenal akan kelezatan dan keunikannya. Tak heran apabila penganan khas negara Amerika Utara itu banyak digemari berbagai masyarakat di seluruh dunia, seperti halnya, taco, fajitas, quesadillas dan lain sebagainya.
Selain makanan tersebut, ada pula beberapa makanan tradisional Meksiko yang mungkin belum kamu ketahui. Salah satunya berasal dari negara bagian Oaxaca yang dikenal sebagai wilayah yang dihuni masyarakat pribumi dan terkenal akan keasliannya.
1. Memelas
Ada hidangan bernama memelas yang apabila diamati sekilas menyerupai taco pada umumnya. Meski sama-sama terbuat dari tepung jagung, tetapi adonan memelas cenderung lebih tebal berbentuk oval dari taco yang berbentuk membulat.
Di Oaxaca, hidangan ini juga kerap menggunakan jagung biru yang membuat warna adonannya biru kehitaman. Sementara, keunikan lain dari memelas adalah topping-nya yang terbuat dari saus mole dari cabai kering dihaluskan dan keju khas Oaxaca.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Meksiko, Nikmat untuk Berbuka Puasa!
Baca Juga: 6 Makanan Berbahan Tortilla Paling Populer di Meksiko, Bikin Ngiler!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.