5 Hidangan Seafood Khas Brazil yang Paling Terkenal, Bikin Ketagihan!
Diracik dengan bumbu khusus, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dengan wilayah yang dikelilingi oleh laut dan samudera membuat Brazil memiliki hasil laut yang melimpah, seperti ikan, udang, kerang, kepiting dan masih banyak lagi. Hal inilah yang menjadikan Brazil terkenal akan keranekaragaman hidangan seafood.
Setiap daerah yang ada di Brazil pun mempunyai cara pengolahan tersendiri dalam memasak hasil laut mereka. Hidangan seafood di Brazil biasaya Didominasi oleh hidangan berkuah yang memiliki aroma serta rasa yang sangat autentik.
Inilah lima hidangan seafood khas Brazil yang paling direkomendasikan untuk kamu coba. Awas ngiler!
1. Sopa leao veloso
Sopa leao veloso merupakan hidangan jenis sup seafood yang memiliki cita rasa pedas. Makanan ini terbuat dari daging ikan kerapu serta kerang yang dimasak dengan mencampurkan bumbu khusus.
Nama dari leao veloso sendiri diambil dari pencipta hidangan ini yang merupakan seorang diplomat asal Brazil yang dulunya pernah bertugas di negara Prancis. Leao Veloso mengubah dan mengembangkan resep hidangan klasik terkenal asal Prancis yang bernama bouillabaisse menjadi sopa leao veloso.
Di sepanjang pantai kota Rio de Janeiro, sopa leao veloso menjadi hidangan paling favorit, lho.
Baca Juga: Rezep Coxinha, Kroket Ayam Khas Brazil yang Gurih dan Nikmat
Baca Juga: 9 Ragam Olahan Daging dari Brazil, Sederhana namun Rasanya Memikat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.