5 Hidangan Vegetarian Khas Brasil yang Bikin Tubuh Sehat, Bernutrisi!
Mudah disajikan!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Brasil tidak hanya dikenal akan pesona alamnya yang indah namun juga keanekaragaman kulinernya yang menggiurkan. Beberapa hidangan khas Brasil ada yang diperuntukan buat vegetarian karena bahan pembuatannya tidak memakai daging-dagingan. Oleh karena itu hidangan tersebut cocok dikonsumsi bagi kamu yang sedang menerapkan pola hidup sehat.
Dengan tampilan penyajian yang bervariasi serta diolah dari berbagai jenis sayur-sayuran dan bumbu khusus. Inilah lima hidangan vegetarian khas Brasil yang dapat kamu coba, sebagai berikut.
1. Cabeca de galo
Cabeca de galo merupakan hidangan tradisional yang berasal dari daerah Pernambuco, Brasil. Yang menariknya, jika diterjemahkan cabeca de galo memiliki arti kepala ayam walaupun di dalamnya tidak mencampurkan jenis daging apapun.
Hidangan berkuah ini terbuat dari bahan-bahan sederhana di antaranya bawang merah, bawang putih, tomat, tepung, air dan paprika. Untuk memberikan rasa, tambahkan garam, merica serta annatto. Cabeca de galo juga menjadi obat ampuh bagi orang yang mabuk berat setelah mengonsumsi minuman berakohol.
Baca Juga: 5 Resep Menu Bekal Vegetarian yang Sehat dan Mengenyangkan, Enak Lho!
Baca Juga: 5 Menu Vegetarian Khas Israel yang Cocok untuk Diet!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.