5 Jenis Keju Khas Kanada yang Paling Terkenal, Cocok untuk Topping
Lumer dan lezat!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selama berabad-abad, masyarakat Kanada dikenal sebagai salah satu produsen keju terbaik di wilayah benua Amerika. Hal ini tidak terlepas dari kebiasaan warga Kanada yang sangat suka sekali menyantap keju yang banyak dikreasikan ke berbagai macam hidangan.
Beberapa daerah di Kanada yang sangat terkenal akan produk-produk kejunya seperti Quabec, Montreal, dan La Sarre. Dengan tampilan, rasa dan aroma yang beranekaragam serta memiliki kualitas premium, inilah lima jenis keju khas Kanada yang paling populer di kalangan cheese lovers, sebagai berikut!
1. Mamirolle
Sejarah penemuan keju mamirolle bermula dari inisiatif seorang mahasiswa di The Ecole Nationale d'Industrie Laitiere yang ingin menciptakan keju berkualitas tinggi pada tahun 1935. Sedangkan nama keju diberi sesuai daerah asalnya yaitu Mamirolle.
Keju ini terbuat dari susu sapi yang telah dipasteurisasi dan diletakan di atas papan kayu selama 3 hingga 4 minggu kemudian dibersihkan dengan menggunakan annatto. Sejak tahun 1996, lisensi dari keju mamirolle telah resmi dipegang oleh perusahaan susu Co-Delices untuk memproduksi keju ini dalam jumlah yang besar.
Baca Juga: 5 Trivia Keju Vegan, Keju Alternatif dari Tumbuhan yang Dairy Free!
Baca Juga: Resep Sandwich Keju Kambing, Gak Kalah Lezat dari Keju Biasanya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.