8 Hidangan Berkuah Ala Korea Ini Bikin Harimu Segar!

2. Doenjang Jjigae (Sup kedelai)

Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa pedas ekstrem, kamu bisa mencoba Doenjang Jjigae atau sup kedelai khas Korea. Berbahan baku utama kedelai yang dicampur dengan bawang bombai, daging sapi, dan beberapa potong tahu kotak, membuat menu ini menjadi santapan yang pas untuk makan siangmu.

3. Seolleongtang (Sup tulang sapi)

Sup ini terbuat dari tulang dan daging sapi. Untuk kuahnya sendiri telah dimasak berjam-jam lamanya dengan api yang kecil, sehingga kaldu di kuah sup ini sangat terasa. Jika kamu jalan-jalan ke Korea Selatan, sempatkan untuk mencicipi sup tulang sapi khas Korea ini, cocok kamu santap di tengah dinginnya cuaca Korea.

4. Samgyetang (Sup ayam utuh)

Sup yang satu ini berbahan utama daging ayam, yang dimasak secara utuh. Dengan dicampur bumbu khas seperti ginseng, jahe, dan tanaman obat lainnya, membuat makanan ini memiliki rasa yang khas dan kaya nutrisi.

Uniknya lagi, biasanya bagian dalam ayam utuh ini diisi nasi sehingga bisa dinikmati oleh lebih dari 1 orang untuk per porsinya.

5. Miyeok Guk (Sup rumput laut)

Di negara asalnya, sup rumput laut ini disantap pada saat ada pesta-pesta tertentu seperti ulang tahun atau pasca lahiran. Sup yang kaya nutrisi ini juga sangat cocok untuk ibu yang baru melahirkan dan menyusui.

6. Jjampong (Sup mie seafood)

Jjampong adalah kuliner Korea yang terdiri dari mi dicampur dengan berbagai macam seafood dan sayuran, dihidangkan dengan kuah atau kaldu yang pedas akan membuatmu ketagihan.

7. Naengmyeon (Sup dingin)

Sup ini unik, karena menggunakan es batu untuk mendinginkan sup. Jika biasanya sup disantap sewaktu panas, maka Naengmyeon justru disantap bersama dengan es. Sup ini biasanya dimakan pada saat musim panas. Bahan utamanya telur, mi, es batu, buah pir, dan ketimun.