5 Makanan Khas Meksiko yang Unik dan Sedap, Kamu Pernah Coba?

2. Mexican rice

Mexican rice atau yang disebut juga sebagai spanish rice dibuat dengan bahan utama nasi, tomat, dan kaldu ayam. Meski sering disebut sebagai spanish rice, mexican rice ternyata punya sedikit perbedaan dengan hidangan tersebut.

Spanish rice biasanya dimasak dengan saffron, sedangkan mexican rice dengan jintan. Perbedaan penggunaan kedua rempah ini nantinya memberikan warna yang berbeda pada masakan.

Selain itu, perbedaan tekstur antara kedua hidangan tersebut juga cukup berbeda. Seperti dilansir Mashed, mexican rice bertekstur lebih pulen daripada spanish rice. Mexican rice sangat cocok disajikan saat masih hangat.

3. Enchiladas

Makanan satu ini sering kali dianggap sebagai "wet burrito" atau burrito dengan saus. Padahal, kedua hidangan ini berbeda.

Umumnya, enchiladas terbuat dari tortilla jagung, sedangkan burrito menggunakan tortilla dari tepung atau fluor tortilla. Selain itu, enchiladas disajikan dengan siraman saus tomat dan cabai. Saus ini memberikan cita rasa pedas yang nikmat.

4. Chicken fajita

Chicken fajita berupa irisan ayam panggang yang dimasak, lalu ditumis bersama paprika dan bawang. Membayangkannya saja sudah membuat lidah bergoyang, kan? Makanan satu ini bercita rasa pedas dan gurih yang lezat.

Menu satu ini biasanya dihidangkan bersama tortilla hangat dan perasaan jeruk nipis segar. Cara memasaknya cukup mudah, bahan yang dibutuhkan juga gampang di dapat. Bahan yang dibutuhkan adalah ayam, paprika, bawang, rempah-rempah, perasan jeruk nipis, dan tortilla.