Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Alpukat menjadi salah satu buah favorit bagi sebagian orang. Apakah kamu salah satunya?
Selain alpukat yang biasa ditemukan di pasaran, ada salah satu jenis alpukat yang paling disukai, yakni alpukat mentega. Teksturnya sangat lembut.
Sebelum membelinya, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan untuk memilih alpukat mentega yang enak dan matan. Berikut di antaranya.
1. Cek warna kulitnya
Hal paling mudah untuk mengecek kematangan alpukat mentega adalah memerhatikan warna kulitnya. Jika kamu ingin segera mengonsumsinya, pilih alpukat mentega yang berwarna ungu cerah dan mengkilap.
Sebaiknya hindari warna kulit alpukat yang ungu kusam dan terasa lembek jika ditekan. Itu artinya alpukat tersebut terlalu matang, bahkan menjelang busuk.
2. Cek teksturnya
health.clevelandclinic.org Selain mengecek warnanya, kamu juga bisa mengecek teksturnya. Alpukat mentega yang matang bertekstur empuk, tetapi gak terasa lembek.
Cek tekstur alpukat dengan menggenggam buahnya. Jangan hanya menggunakan satu jari saja, karena berisiko menekan permukaan buah.
Gunakan seluruh telapak tangan supaya bisa mengecek tekstur alpukat mentega dengan waktu yang lebih singkat.
3. Cek biji buah
instagram.com/czechgirlrecipes Kamu juga bisa mengecek biji alpukat mentega tanpa harus memotongnya. Caranya goyang-goyangkan alpukat. Jika terdengar bunyi biji yang terlepas, artinya alpukat mentega sudah matang.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Kerang yang Tepat dan Berkualitas, Jangan Salah!
4. Cek tangkai buah
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
instagram.com/lakesidenursery Jika ada bagian tangkai yang tersisa di alpukat, sebaiknya petik secara perlahan. Setelah itu, perhatikan lubangnya. Lubang tersebut bisa menunjukkan tingkat kematangan alpukat mentega.
Jika warnanya hijau, tandanya alpukat mentega sudah matang. Jika warnanya cokelat muda, tandanya alpukat belum matang. Kalau warnanya cokelat gelap atau hitam, artinya alpukat sudah terlalu matang.
5. Kupas buahnya
instagram.com/theshopcambodia Jika belum yakin, kamu bisa mengupas alpukat mentega untuk mengetahui tingkat kematangannya. Cara yang benar adalah mengupasnya dari tengah secara horizontal, bukan secara vertikal seperti yang biasanya dilakukan.
6. Cek daging buah
Jika kamu mencari alpukat mentega yang siap makan, kamu harus mengecek daging buahnya. Ciri alpukat mentega yang sudah matang adalah dagingnya lembut dan bersih.
Jika terlalu matang, biasanya daging alpukat mentega cenderung berserat dan berwarna gelap.
Baca Juga: 7 Tips Memilih dan Menyimpan Bawang Bombay biar Lebih Tahan Lama
