5 Fakta Unik Kopi Guatemala, Masuk Daftar Kopi Terbaik di Dunia

2. Dominan produksi biji kopi arabika

Ada beberapa daerah yang terkenal sebagai penghasil kopi di Guatemala, seperti Atitlan, Huehuetenango, Antigua yang paling populer.

Di Indonesia sendiri biasanya biji kopi guatemala dari daerah Antigua. Selain itu, sebagian besar biji kopi yang diproduksi di Guatemala merupakan jenis kopi arabika. 

3. Karakteristik kopi guatemala

Secara umum, aroma kopi guatemala seperti jeruk dan bunga. Sedangka, rasanya manis seperti cokelat dan kacang-kacangan. Tingkat keasamannya cukup dengan tekstur kental yang pekat. 

4. Awalnya dianggap tanaman hias

Faktanya lainnya adalah biji kopi ini pertama kali dibawa ke Guatemala pada pertengahan 1700-an. Saat itu, tanaman kopi guatemala dianggap sebagai tanaman hias. Setelah itu, produksi kopi guatemala dimulai pada 1860-an.