Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Riau merupakan salah satu provinsi di Sumatra yang terkenal dengan budaya dan makanan-makanan khas uniknya. Lokasinya yang dekat dengan Malaysia dan Singapura, membuat makanan khas Riau dipengaruhi budaya Melayu.
Didominasi makanan berkuah dengan rasa dan aroma rempah yang kuat. Jika kamu berkesempatan untuk liburan ke Riau, jangan lewatkan beberapa makanan khasnya. Berikut 10 makanan khas Riau yang paling nikmat, wajib kamu cicipi.
1. Lontong paku terbuat dari gulai pakis yang disajikan dengan nangka dan buncis. Biasanya makanan ini dinikmati saat sarapan
Ilustrasi lontong paku khas Riau (instagram.com/hhengkii) 2. Miso merupakan olahan mi kuah dengan isian berlimpah. Terdiri dari mi kuning, mi putih, tahu, kulit ayam, dan ayam suwir
Ilustrasi miso khas Riau (instagram.com/kuliner_sigembul) 3. Disebut roti jala karena bentuknya jala atau jaring nelayan. Teksturnya kenyal dan elastis. Biasanya roti jala disajikan saat acara-acara tertentu
Ilustrasi roti jala khas Riau (instagram.com/123n4) 4. Bubur kampiun terbuat dari berbagai campuran bubur, mulai bubur sumsum, ketan putih, bubur ketan hitam, bubur kacang hijau, candil, dan kolak
Ilustrasi bubur kampiun khas Riau (instagram.com/tigawe140128) 5. Ikan cuka terbuat dari ikan tenggiri goreng, disajikan dengan kuah cuka merah. Sensasi pedas dan asamnya cocok untuk santap malam
Ilustrasi ikan cuka khas Riau (instagram.com/sharina.norhaiddin) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Makanan Khas Cirebon yang Paling Populer, Rasanya Maknyus!
6. Nasi lemak khas Riau terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan. Disajikan dengan aneka lauk seperti telur dan ikan
Ilustrasi nasi lemak khas Riau (instagram.com/sarapanheboh) 7. Mi tarempa terbuat dari mi lebar yang disajikan dengan kuah pedas asam berminyak. Lengkap dengan udang, telur, dan taoge
Ilustrasi mi tarempa khas Riau (instagram.com/chae.seonli) 8. Asam pedas ikan baung, yakni ikan air tawar yang mirip dengan patin. Rasa asamnya didapatkan dari asam kandis atau asam jawa
Ilustrasi asam pedas ikan baung khas Riau (instagram.com/yentybeby) 9. Bacah daging terbuat dari daging sapi has dalam. Tampilannya mirip dengan rendang. Cara masaknya dipanggang dengan bara api
Ilustrasi bacah daging khas Riau (instagram.com/brklu_dicelsna) Baca Juga: 10 Makanan Khas Makassar yang Paling Terkenal dan Rasanya Juara!
