10 Makanan Khas Makassar yang Paling Terkenal dan Rasanya Juara!
Ilustrasi ikan bakar parape (instagram.com/rmsamudra)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makassar menjadi salah satu destinasi wisatawan bagi turis lokal hingga mancanegara. Selain menyimpan beberapa tempat wisata, Makassar juga terkenal dengan beragam kulinernya.
Bahkan, sebagian orang datang ke Makassar untuk menjawab rasa penasaran soal kuliner di sana. Mulai dari makanan berkuah, kue tradisional, hingga dessert khas Makassar yang unik. Berikut beberapa makanan khas Makassar yang bisa kamu coba.
1. Coto makassar disebut makanan berkuah paling legendaris di Indonesia. Potongan daging yang lembut dan kuahnya yang kental ini sangat nikmat
Ilustrasi coto makassar (instagram.com/rindurasa_official)2. Pallubasa adalah salah satu makanan berkuah yang unik, karena disajikan dengan telur setengah matang dan kelapa goreng. Kuahnya pekat
Ilustrasi pallubasa (instagram.com/pallubasaparepare)3. Ikan bakar parape terbuat dari ikan laut yang disajikan dengan bumbu parape. Rasanya gurih, manis, dan asam
Ilustrasi ikan bakar parape (instagram.com/pib.ujungpandang)4. Bebek palekko menggunaan itik atau anak bebek yang dimasak dalam panci. Makanan ini terkenal dengan rasanya yang pedas
Ilustrasi bebek palekko (instagram.com/kedai_losari)5. Sop konro merupakan makanan ikonik Makassar yang populer. Terbuat dari daging iga bakar yang disajikan dengan kuah sup
Ilustrasi sop konro (instagram.com/ginadeviana)6. Tampilan kapurung ini pun unik. Terbuat dari sagu yang dimasak, lalu disajikan dengan kuah kacang yang dicampur ayam, sayuran, atau ikan
Editor’s picks
Ilustrasi kapurung (instagram.com/mandadahlan)Baca Juga: 10 Makanan Khas Bali yang Wajib Masuk Bucket List Kulineranmu
7. Kue sikaporo rasanya gurih dan manis, teksturnya kenyal. Biasanya disajikan untuk acara-acara besar seperti pernikahan
Ilustrasi kue sikaporo (instagram.com/jhnotkitchen)8. Barongko terbuat dari pisang yang dicampur adonan telur dan susu bubuk. Dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang
Ilustrasi barongko (instagram.com/_ruangdapur)9. Es pallu butung mirip es pisang ijo. Terdiri dari es serut, bubur sumsum, dan kental manis. Bedanya, pisang ini gak dibungkus adonan hijau
Ilustrasi es pallu butung (instagram.com/queenys88)10. Tampilan gogos seperti lemper. Terbuat dari ketan bakar yang diisi daging ikan berbumbu
Ilustrasi gogos (instagram.com/madallejastip)
Makanan khas Makassar (IDN Times/Sukma Mardya Shakti)Itulah beberapa makanan khas Makassar yang paling terkenal. Mulai dari makanan berkuah hingga kue tradisionalnya terasa begitu khas dan bikin rindu. Kamu wajib cobain semuanya ketika liburan ke Makassar.
Baca Juga: 10 Makanan Kaki Lima Khas Indonesia yang Paling Lezat dan Murah Meriah
Berita Terkini Lainnya
