Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi aneka masakan nikmat, dari menu utama, sayuran, hingga dessert. Warna dan bentuknya yang cantik membuat orang kadang "lapar mata" untuk membelinya dalam jumlah banyak.
Nah, kalau terlanjur membelinya agak banyak, kamu harus memahami tips menyimpan dan mengolah jagung, supaya gak terbuang sia-sia. Berikut beberapa di antaranya.
1. Simpan jagung mentah dengan kulitnya
Sebaiknya pilih jagung yang masih ada kulitnya. Sebab, jagung dengan kulit akan lebih awet dibanding jagung yang sudah dikupas kulitnya.
Kulit ini dapat membuat jagung tetap lembab dan segar. Jika kulitnya dilepas sebelum menyimpannya, jagung berisiko menjadi cepat kering.
2. Simpan di dalam wadah tertutup
Menyimpan jagung utuh gak perlu dicuci dulu. Sebaiknya langsung masukkan ke dalam wadah tertutup atau plastik klip. Kemudian simpan di dalam lemari dapur atau tempat yang sejuk. Cara ini bisa membuat jagung bertahan selama 2-3 hari.
3. Sisakan sedikit kulit dan potong ujung jagung
Cara lain untuk menyimpan jagung adalah menyisakan 3-4 lembar kulit jagung. Hal ini akan membuat jagung lebih tahan lama dan terjaga rasanya. Kamu juga bisa memotong ujung dan pangkal jagung, supaya lebih tahan lama.
Baca Juga: Cara Menyimpan dan Membekukan Keju, supaya Awet dan Gak Berjamur
4. Rebus jagung utuh sebelum dibekukan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Kamu bisa menyimpan jagung utuh dengan merebusnya tanpa kulit. Setelah direbus, langsung masukkan ke dalam air es selama 30 detik, lalu buang airnya.
Setelah itu, simpan di dalam plastik klip atau wadah tertutup, lalu bekukan di dalam freezer. Cara ini bisa membuat jagung bertahan hingga satu tahun, lho.
5. Pipil jagung sebelum disimpan
Cara lainnya adalah membekukan biji jagung saja. Pipil biji jagung dengan pisau tajam, kemudian simpan di dalam plastik klip atau wadah tertutup.
Setelah itu, simpan di dalam freezer. Cara ini dapat membuat jagung tahan lama hingga satu bulan.
Baca Juga: 6 Tips Memilih dan Menyimpan Tape Singkong supaya Selalu Enak
