Tidak Hanya Musik Reggae, 5 Kuliner Jamaika ini Wajib Kamu Ketahui!

2. Jamaican Oxtail - sop buntu ala Jamaika

Tidak hanya Indonesia saja yang punya hidangan sop buntut, Jamaika juga tidak mau kalah. Sop buntut termasuk kedalam makanan favorit orang Jamaika.

Sama seperti di Indonesia, sop buntut Jamaika juga dimasak dengan berbagai macam rempah dengan waktu masak yang cukup lama agar mendapatkan rasa yang tepat dan tekstur yang empuk. Bedanya, sop buntut ala Jamaika ini ditambahkan kacang kara oncet atau kacang babi (vicia faba), yaitu kacang berukuran besar yang kaya akan protein.

3. Gizzada - dessert tart kelapa

Pecinta camilan manis wajib banget nih coba gizzada. Gizzada atau Grizzada, juga disebut dengan pinch-me-round pada dasarnya adalah kue tart diisi dengan dengan campuran kelapa, gula merah, kayu manis dan jahe. Perpaduan cangkang pastry kecil renyah dengan isian kelapa yang manis, yummy...sempurna!

4. Ackee dan saltfish - hidangan nasional Jamaika

Ackee dan saltfish adalah salah satu hidangan paling tidak biasa dan termasuk hidangan nasional negara dimana setiap orang Jamaika harus tahu cara memasak hidangan ini.

Hidangan ini terdiri dari ackee (buah lokal yang masih satu keluarga dengan leci) dan ikan kod yang ditumis bersama dan dibumbui dengan bawang, cabai scotch bonnet, tomat dan allspice. Hidangan ini memiliki citarasa lezat antara manis dan asin.