TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Ini Lho Durasi Penyimpanan Daging Beku Agar Aman untuk Dikonsumsi

Beda daging, beda pula waktunya

pixabay.com/Meditations

Aneka daging dan ikan merupakan bahan makanan mentah yang mudah rusak atau busuk jika tidak segera diolah. Oleh karena itu, perlu dibekukan pada suhu yang stabil agar kesegarannya terjaga dan dapat bertahan lama.

Meskipun dapat disimpan lama dalam keadaan beku, daging dan ikan juga memiliki durasi penyimpanan agar kesegaran dan rasanya tetap baik saat dimasak. Lalu berapa lama daging, ikan dan olahannya dapat disimpan di dalam freezer?

1. Daging merah

pexels.com/mali maeder

Aneka daging merah seperti daging sapi, kambing atau babi dapat dibekukan atau disimpan di dalam freezer selama 4-12 bulan. Pastikan suhu freezer stabil dan disimpan dengan baik.

2. Daging giling

pixabay.com/Pexels

Daging sapi, babi, kambing atau unggas giling dapat disimpan di dalam freezer selama 3-4 bulan. Jika disimpan di dalam rak pendingin, ini dapat bertahan 1-2 hari saja. Oleh karena itu sebaiknya segera digunakan agar kualitas daging tetap baik.

Baca Juga: Tips Memilih Daging Sapi dan Ayam Segar di Pasar Tradisional

3. Sosis

pixabay.com/congerdesign

Bahan olahan daging seperti sosis mentah dapat disimpan di dalam freezer selama 1-2 bulan. Jika disimpan di dalam rak pendingin, sebaiknya dalam waktu 2 hari segera diolah.

4. Daging atau unggas yang telah dimasak

pexels/freestocks.org

Olahan dari daging atau unggas tidak bisa disimpan terlalu lama meskipun dalam keadaan beku. Untuk daging yang telah matang atau makanan leftover dapat bertahan antara 2-3 bulan, sedangkan olahan daging unggas bisa digunakan hingga 4 bulan.

Jika disimpan di dalam rak pendingin dapat bertahan 3-4 hari saja. Jika lebih dari itu, rasanya akan berubah menjadi kurang enak.

5. Daging unggas segar

pixabay/RitaE

Daging unggas termasuk di dalamnya ayam, bebek, kalkun utuh dapat bertahan di dalam freezer hingga 12 bulan. Sedangkan daging ayam potong atau kalkun potong dapat disimpan selama 9 bulan. Segera olah ya, agar kesegaran dan rasa daging tetap baik.

Baca Juga: 10 Steak yang Bakal Bikin Nafsu Makanmu Meningkat, Bukan dari Daging!

Verified Writer

Dyah

Create your own magic

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya