Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Perayaan Natal tinggal menghitung hari saja. Kamu yang merayakan pasti sudah sibuk menyiapkan segala macam hal, mulai dari hiasan pohon natal sampai makanan. Sama seperti The Royal Family yang sejak jauh-jauh hari sibuk mempersiapkan perayaan Natal.
Sebagai perayaan tahunan yang sangat sakral, staf keluarga Kerajaan Inggris selalu berusaha menyiapkan yang terbaik. Tak terkecuali makanan khas yang setiap tahunnya wajib ada. Banyak makanan khas Natal yang disajikan oleh keluarga Kerajaan Inggris, simak selengkapnya berikut ini.
1. Sage and onion stuffing
sage and onion stuffing (instagram.com/sarahingram1) Sage and onion suffing adalah menu wajib yang dimakan oleh keluarga kerajaan saat Natal. Terdiri dari daun sage segar, bawang bombay, dan bahan lain, makanan ini terkenal karena gampang diolah. Sage and onion suffing disajikan untuk pelengkap makan malam.
Makanan ini sebenarnya cocok jadi teman makan segala jenis daging. Walau begitu, orang-orang lebih menyukainya jika disantap dengan daging unggas, seperti ayam atau kalkun. Gak cuma makanan wajib ada saat Natal, beberapa orang menyuguhkan makanan ini untuk Thanksgiving.
2. Brussels sprouts with bacon and chestnut
makanan khas natal (instagram.com/therealfoodgeek) Brussels sprouts with bacon and chestnut memang bukan makanan utama. Biasanya, makanan ini disandingkan dengan sage and onion stuffing saat makam malam.
Walau begitu, ini adalah menu wajib ada saat Natal karena menghasilkan rasa manis dan segar. Selain itu, penampilan makanan yang warna-warni dalam satu mangkuk bikin perut kian lapar.
Makanan ini terdiri dari kubis brussels, daging asap, rosemary, kastnut, dan disiram dengan madu. Kubis brussels makin enak jika dilengkapi bahan lain, seperti mustard, minyak ikan, atau jika ingin sedikit rasa pedas tambahkan paprika panggang.
Baca Juga: 5 Kue Kering dari Keju Cheddar yang Praktis, Ide Camilan Hari Natal
3. Roast turkey
Roast turkey (instagram.com/kitchensanctuary) Ini dia bintang utama dalam makan malam Natal keluarga kerajaan dan keluarga lain di Inggris. Alih-alih memanggang ayam, kalkun lebih banyak dipilih karena ukurannya lebih besar.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Raja Henry VIII jadi raja pertama yang memberi ide kalkun sebagai hidangan di perayaan Natal pada 1500-an. Namun, pada masa itu merak, angsa, dan kepala babi hutan masih menjadi idaman dan lambang kemewahan.
Biasanya, kalkun dilengkapi dengan aneka tanaman herbal, kentang panggang, dan sayuran tradisional, seperti kubis brussel dan wortel. Soal saus, keluarga kerajaan sangat menyukai cranberry.
4. Christmas pud
chrismas pud (instagram.com/myfoodiedays) Gak hanya makanan gurih, koki istana juga menyediakan makanan penutup tradisional, yakni christmas pud. Makanan pencuci mulut ini dibuat dengan aneka rempah dan brendi. Setelah matang, pud diletakkan dalam piring dan dihias dengan holly.
Christmas pudding atau yang juga disebut dengan figgy pudding ini bisa berbentuk banyak hal, seperti kue dan pai juga. Makanya, jika berkunjung ke Inggris saat Natal, kamu akan disuguhi chrismas pud yang belum tentu puding seperti biasanya.
Baca Juga: 7 Makanan yang Ternyata Warisan Keluarga Kerajaan, Pernah Coba?
