Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Alpukat merupakan salah satu buah favorit kebanyakan orang. Meskipun dikenal sebagai buah yang berlemak, alpukat terbukti mampu menurunkan kolesterol, mengurangi rasa lapar, dan menenangkan. Di Indonesia, umumnya alpukat disantap secara langsung atau diblender terlebih dahulu.
Akan tetapi, sebenarnya ada banyak cara lain yang bisa kamu lakukan untuk menikmati alpukat. Berikut ini kumpulan cara unik yang bisa kamu mempraktikkan untuk menikmati alpukat, yang tentunya menyehatkan.
1. Dipanggang
Belah alpukat menjadi dua bagian, kemudian tambahkan dengan sedikit minyak dan bubuk cabai, setelah itu alpukat siap dipanggang dengan potongan menghadap ke bawah. Panggang selama sekitar lima menit atau sampai garis panggangan mulai terbentuk dan kemudian sajikan dengan sesendok yogurt tawar.
Rasa pedas dengan sensasi smokey-nya membuat alpukat panggangg bisa menjadi tambahan yang lezat untuk hidangan BBQ klasik.
2. Sebagai pengganti mentega
pexels.com/Daria Shevtsova Dua sendok makan mentega mengandung sekitar 204 kalori. Dalam porsi yang sama, alpukat hanya mengandung 50 kalori. Alpukat yang telah dihaluskan dapat digunakan sebagai pengganti mentega dalam rasio 1: 1.
Jika kamu ingin menggunakan alpukat sebagai pengganti mentega dalam membuat kue, kamu harus mengurangi suhu oven sebesar 25 persen dan meningkatkan waktu memanggang sedikit. Selain lezat, menggantikan mentega dengan alpukat bisa mengurangi jumlah asupan kalori dan lebih baik untuk kesehatan jantung.
Baca Juga: 5 Tips Agar Alpukat Tak Cepat Busuk, Dijamin Selalu Segar!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
3. Campurkan ke dalam smoothie
unsplash.com/Monika Grabkowska Smoothie alpukat bisa menjadi santapan yang lezat atau pengganti camilan. Kamu juga dapat menggabungkan alpukat dengan sayuran berdaun hijau, seperti kangkung atau bayam dan buah-buahan seperti pisang, nanas, atau beri. Juga, untuk meningkatkan protein, coba tambahkan bubuk protein, yogurt, atau susu.
4. Buat menjadi hummus
Hummus adalah hidangan tinggi nutrisi yang biasanya dibuat dengan buncis, minyak zaitun, dan tahini. Buncis bermanfaat untuk menyediakan protein dan serat, sedangkan tahini dan minyak zaitun mengandung lemak yang baik untuk kesehatan.
Nah, menambahkan alpukat ke dalam campuran ini dapat meningkatkan serat dan kandungan lemak sehat pada humus. Selain itu, alpukat juga berkontribusi pada kelembutan hummus.
5. Olah menjadi popsicle
Alpukat bisa dimanfaatkan untuk membuat suguhan beku yang sehat dan lembut, seperti popsicle. Yang kamu perlukan hanyalah alpukat matang, susu, dan gula atau madu. Blender alpukat, susu, dan pemanis hingga mencapai konsistensi yang halus. Jika mau, kamu bisa menambahkan parutan kelapa.
Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan, bekukan, dan nikmati. Popsicle alpukat paling nikmat disantap saat hari sedang terik untuk memuaskan dahaga.
Baca Juga: Ini 6 Manfaat Biji Alpukat untuk Kesehatan Tubuh, Jangan Dibuang!
