6 Olahan Daging yang Cocok Disajikan Bersama Ketupat saat Lebaran
Biar gak melulu bikin opor ayam
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Perayaan Lebaran di Indonesia identik dengan aktivitas silaturahmi ke rumah saudara dan tetangga diiringi acara makan-makan. Salah satu hidangan yang paling umum disajikan di setiap rumah saat Lebaran adalah opor ayam. Tapi, jika setiap kali berkumpul di acara makan-makan menu yang disajikan adalah opor, pasti lama kelamaan kamu juga akan merasa bosan.
Nah, supaya tidak bosan, kamu bisa mengolah daging dalam bentuk selain opor. Karena ketupat memiliki rasa yang cenderung hambar dan bertekstur padat, maka lauk yang paling cocok disajikan bersama ketupat idealnya memiliki rasa kuat.
Berikut ini beberapa olahan daging yang cocok disajikan bersama dengan ketupat.
1. Semur
Untuk membuat semur, daging direbus dengan menggunakan kecap manis dan rempah-rempah, seperti bawang, cengkih, pala, cabai, dan merica. Perpaduan cita rasa manis, gurih, dan rempah-rempah yang tajam membuat semur menjadi hidangan yang cocok disajikan bersama ketupat.
Maka, tak mengherankan jika di beberapa daerah, ada yang memilih untuk menyajikan semur daripada opor di hari raya. Ditambah, hampir semua jenis daging, seperti ayam, kambing, sapi, hingga bebek cocok diolah menjadi semur.
Baca Juga: 7 Kuliner Unsur Lontong & Ketupat Ini Cocok Dijadikan Hidangan Lebaran
Baca Juga: 5 Kreasi Resep Masakan Lebaran Tanpa Santan, Gak Kalah Nikmatnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.