Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Belakangan ini, media sosial digemparkan dengan adanya video yang menayangkan cobek dibakar, lalu muncul belatung dari rongga atau pori-porinya. Hal ini tentu mengundang tanda tanya di kalangan warga net, "Apakah hal ini terjadi pada semua cobek?"
Kamu semua pasti sudah tahu bahwa cobek merupakan salah satu alat masak yang sangat penting keberadaanya. Meski saat ini sudah ada banyak mesin penghalus atau penghancur yang modern, keberadaan cobek rupanya masih dipertahankan bagi sebagian besar orang, karena beranggapan bahan masakan yang dihaluskan dengan cobek lebih nikmat rasanya.
Karena fungsinya yang sangat penting, maka cobek harus dirawat dengan baik. Terutama cobek yang terbuat dari batu.
Nah, biar cobekmu awet, tahan lama, dan gak jadi sarang belatung, berikut cara membersihkan cobek yang tepat. Simak, ya!
1. Rendam cobek dalam air
Ilustrasi cobek dan ulekan batu (Instagram.com/santimawarni) Setiap kali selesai menggunakan cobek, biasanya banyak bahan masakan yang masih menempel, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, merica, dan sebagainya. Rendam cobek tersebut selama 1-2 jam di dalam wadah besar atau baskom, jangan di wastafel karena bisa jadi sarang kuman.
Selain mengangkat kotoran, tujuan merendam cobek setelah selesai digunakan ini adalah untuk meminimalisir bau bahan-bahan masakan yang barangkali masih tercium dari cobek tersebut.
2. Sikat permukaan cobek
Ilustrasi menyikat permukaan cobek (thespruceeats.com) Setelah direndam selama 1-2 jam, kamu hanya perlu menyikat permukaan cobek menggunakan sikat khusus untuk cuci piring. Sikat biasanya bisa menjangkau rongga atau pori-pori cobek sehingga sisa kotoran bisa terangkat. Kemudian, bilas dengan air mengalir.
Usahakan jangan menggunakan sabut besi, karena alat tersebut dibuat dari bahan yang tipis sehingga bisa tersangkut di rongga cobek. Sabut nilon juga tidak direkomendasikan karena kurang bisa mengangkat kotoran yang ada di rongga cobek.
3. Gunakan air hangat saat mencuci dan membilas
Ilustrasi membilas cobek dengan air hangat (thenoilkitchen.com) Cara lain untuk membersihkan sisa-sisa bahan masakan yang masih menempel di cobek adalah membersihkannya dengan air hangat. Tuang air hangat ke permukaan cobek saat, terutama bagian-bagian yang masih ada sisa-sisa bahan masakan, lalu tunggu selama 10-20 menit.
Setelah itu, sikat cobek menggunakan sikat khusus dan bilas dengan air mengalir. Selain membersihkan sisa-sisa bahan masakan yang masih menempel, penggunaan air hangat di sini berfungsi untuk mengikis permukaan cobek yang kasar secara perlahan, sehingga nantinya bisa lebih rata.
Baca Juga: Resep Gurame Sambal Cobek Khas Sunda yang Bikin Nagih
4. Hindari mencuci cobek dengan sabun cuci piring
ilustrasi sabun cuci piring (pexels.com/Karolina Grabowska) Tidak semua alat masak dan alat makan boleh dicuci menggunakan sabun cuci piring. Cobek termasuk salah satunya karena memiliki banyak rongga atau pori-pori. Jika tidak bersih ketika membilasnya, busa sabun cuci bisa 'terjebak' dalam rongga tersebut.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Selain itu, aroma atau wangi yang ada pada sabun cuci biasanya akan ikut menempel. Hal ini menyebabkan aroma bahan makanan yang hendak diolah selanjutnya berbau sabun. Gak mau hal ini terjadi, kan?
5. Simpan di tempat yang bersih
Ilustrasi alat masak (unsplash.com/armgd) Selain dibersihkan secara khusus, cobek juga wajib disimpan di tempat yang bersih serta bebas dari jangkauan kuman dan serangga. Kamu bisa menyimpannya di dalam lemari tertutup yang ada di dapur.
Percuma kalau rajin dibersihkan tetapi disimpan di tempat yang terbuka dan dihinggapi lalat atau kecoak. Binatang tersebut bisa meninggalkan telurnya di sana tanpa kamu sadari, lho.
6. Ingin lebih aman? Cuci cobek ketika akan digunakan
Ilustrasi cobek (unsplash.com/tinymountain) Kalau kamu tidak yakin dengan tempat penyimpanan dan ingin memastikan keamanan dan kebersihannya, kamu bisa mencuci cobek tersebut setiap akan digunakan meski sudah dibersihkan sebelumnya.
Kamu cukup mencuci cobek dengan air mengalir atau air hangat dan menyikatnya dengan sikat khusus, lalu bilas sampai bersih. Memang hal ini cukup merepotkan dan terkesan ribet. Namun, untuk keamanan diri dan keluarga tidak ada salahnya, kan?
Baca Juga: Cobek Keluar Belatung Usai Dibakar, Ini yang Sebenarnya Terjadi!
