Cara Menyimpan Biji Wijen yang Benar, biar Gak Bau Tengik
Biji wijen pun bisa awet dalam waktu lama
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biji wijen merupakan salah satu bahan yang sering digunakan sebagai campuran atau taburan dalam berbagai makanan. Di antaranya seperti onde-onde, odading, kue kacang, ayam goreng ala Korea, burger, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Wijen berfungsi untuk membuat aroma makanan jadi lebih harum dan rasanya nikmat, terutama wijen yang sudah disangrai. Harganya di pasaran juga sangat terjangkau, sehingga beberapa orang membelinya dalam jumlah banyak sebagai stok.
Supaya awet dan baunya tidak tengik, biji wijen harus disimpan dengan benar. Sudah tahu caranya? Jika belum, simak ulasan tentang cara menyimpan biji wijen di bawah ini, yuk!
1. Simpan biji wijen di dalam wadah kedap udara
Biji wijen harus disimpan ke dalam wadah yang kedap udara. Wadahnya boleh terbuat dari kaca (stoples) maupun plastik, asalkan bisa ditutup dengan rapat. Pastikan juga wadah tersebut dalam keadaan bersih dan kering sebelum digunakan.
Selain itu, biji wijen yang akan disimpan juga harus dalam keadaan kering, sehingga tidak menggumpal saat disimpan nanti. Jangan sering-sering membuka wadah jika tidak dibutuhkan, ya!