Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Para penggemar masakan Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan mandu atau dumplings. Makanan sejenis pangsit ini rasanya gurih dengan berbagai isian dan biasa disantap sebagai camilan penunda lapar.
Mandu bisa disajikan dalam berbagai bentuk olahan, antara lain dikukus, digoreng, atau dijadikan sup. Makanan ini ternyata memiliki beragam varian, tergantung pada bahan pembuatannya, lho.
Nah, biar lebih memperluas wawasan kulinermu tentang mandu, simak sepuluh jenis mandu khas Korea yang menggugah selera di bawah ini! Cek ya, mana saja yang sudah pernah kamu cobain!
1. Gun-mandu adalah sebutan untuk mandu goreng. Proses penggorengannya tidak secara deep-frying, hanya menggunakan sedikit minyak
Ilustrasi gun-mandu khas Korea (pexels.com/kaysha) 2. Mandu kukus disebut sebagai jjin-mandu, baik yang dikukus dengan pengukus bambu tradisional maupun kukusan modern
Ilustrasi jjin-mandu khas Korea (pixabay.com/jonathanvalencia5) 3. Dakgogi-mandu adalah mandu yang isiannya berupa daging ayam giling dan bisa disajikan dengan cara dipanggang atau dikukus
ilustrasi dakgogi-mandu atau mandu ayam khas Korea (instagram.com/aromi_kitchen) 4. Eo-mandu berisi ikan filet yang teksturnya lembut. Dulu makanan ini hanya disajikan untuk orang-orang di istana dan keluarga bangsawan
Ilustrasi eo-mandu khas Korea (pexels.com/Angela Roma) 5. Sama seperti eo-mandu, saengchi-mandu dulu hanya disantap di istana dan wilayah Seoul. Isiannya berupa daging sapi, ayam, dan tahu
Ilustrasi saengchi-mandu khas Korea (pexels.com/Luis Becerra) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Makanan Khas Korea yang Cocok untuk Diet, Enak dan Rendah Kalori
6. Sesuai dengan namanya, kimchi-mandu ini terbuat dari kimchi dan daging giling. Rasanya lebih pedas dari mandu pada umumnya
Ilustrasi kimchi-mandu khas Korea (recipesavants.com) 7. Cocok untuk vegetarian, so-mandu ini hanya berisi sayuran. Camilan ini juga menjadi favorit para biksu di kuil Buddha
Ilustrasi so-mandu atau mandu sayuran khas Korea (koreanbapsang.com) 8. Pyeonsu-mandu berisi sayuran dan bentuknya persegi panjang. Uniknya, makanan ini jadi andalan saat musim panas di Kaesong, Korea Utara
ilustrasi pyeonsu-mandu (instagram.com/ysj13579) 9. Mandu-guk adalah sup mandu dengan kuah gurih yang terbuat dari kaldu ikan. Paling nikmat dinikmati saat masih hangat
Ilustrasi mandu-guk khas Korea (pexels.com/Cats Coming) Baca Juga: 10 Jenis Acar sebagai Pendamping Makanan Korea, Bikin Makin Segar!
