Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Buat kalian yang lagi menghabiskan waktu liburan di Yogyakarta, rugi banget kalau belum cobain brongkos. Sekilas, kuahnya memang mirip rawon dari Jawa Timur tapi bedanya rasa kluwek disini tidak terlalu kuat. Mengikuti selera lokal maka kuah brongkos terasa lebih manis ketimbang rawon. Juga ada sensasi gurih berkat campuran santan di dalamnya. Cobain tujuh brongkos ternikmat se-Yogyakarta!
1. Brongkos Warung Handayani
instagram.com/masclink_kulineran Berada di Jalan Gading No 2, Patehan, Kraton, Jogja. Warung ini mulai buka jam tujuh pagi sampai empat sore. Brongkos polosan berisi potongan daging, tahu dan kacang tolo. Supaya makin spesial pilih paket komplit dengan lauk tambahan berupa telur, perkedel dan koyor sapi. Buat info, koyor jadi lauk idaman disini karena potongan gajih (lemak) sapi menambah rasa gurih yang khas. Untuk menikmatinya dengan nasi di pisah kalian wajib membayar Rp34.000 per porsi.
2. Brongkos Hj Arifah
instagram.com/warung_tigaperempat Berada di Jalan Ringroad Utara No 1, Jogja. Warung ini buka dua puluh empat jam buat memanjakan lidah.
Terdapat tiga macam brongkos disini yakni brongkos ceker, brongkos telur dan daging. Kuahnya tidak terlalu pekat, isinya ada kacang tolo dan tahu. Kalau mau dibikin lengkap lagi bisa dikasih topping lauk aneka sate dan gorengan. Makan di sini cukup siapkan budget kisaran Rp12.000 sampai Rp30.000.
3. Brongkos Warung Ijo Bu Padmo
instagram.com/kokokulineran Berada di Jalan Magelang Km 18 dan Jalan Magelang No 12, Jogja. Buka dari jam sepuluh pagi sampai sepuluh malam
Warung brongkos legendaris ini memang dikenal dengan potongan dagingnya yang besar dan berlimpah. Rasa kuahnya cocok untuk lidah orang jawa, cenderung manis. Dengan Rp27.000 seporsi sudah sama emping melinjo, kacang tolo, daging, krecek, telur dan nasi. Masakan warung ini memang autentik dengan masih memakai tungku kayu untuk memberi cita rasa khas sejak 1950.
Baca Juga: Kisah Kampung Wijilan, Sentra Gudeg Yogyakarta Incaran Wisatawan
4. Brongkos Mbak Prih Tempel
instagram.com/kuliner_cantik Alamatnya ada di Jalan Magelang Km 17, Jlegingan, Margorejo, Tempel, Sleman, Jogja. Buka dari jam enam pagi sampai sembilan malam.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Tekstur khas kacang tolo memberi variasi empuk dari tahu dan potongan daging sapi. Dengan merogoh Rp35.000 kalian bisa menikmati seporsi nasi brongkos ditambah kering tempe. Untuk mengademkan pikiran bisa sekalian meneguk es beras kencur. Jamu yang disukai banyak orang ini ternyata rasanya nikmat, gak ada pahitnya.
5. Warung Brongkos Lik Min
Lokasinya ada di Jalan Perum Gumuk Indah Kidul, Jogja. Buka mulai jam sepuluh pagi sampai tiga malam.
Brongkos merupakan masakan khas jawa, andalan dari angkringan ini. Ditemani aneka lauk tusukan yang memang bikin kalap. Ada sate jeroan ayam, sate kerang dan juga gorengan yang hangat menggoda. Tak lupa pakai peyek udang yang renyah abis. Buat begadang mantap banget apalagi sambil menyeruput susu jahe pasti bikin hangat perut seketika.
6. Warung Brongkos & Soto Ayam Bu Repan/Rini
Kuliner blusukan ini eksis abis sejak tahun 1973. Alamatnya ada di Jalan Suryoputran No 1, Patehan, Kraton, Jogja. Buka mulai jam tujuh pagi sampai lima sore.
Favoritnya adalah nasi brongkos dengan daging, telur, koyor, tahu dan kacang tolo. Buat pelengkap bisa tambah lauk seperti perkedel dan kerupuk karak, kerupuk berbahan nasi yang bercita rasa khas. Seporsinya cukup ditebus mulai harga Rp13.000.
Baca Juga: 5 Alasan Kamu Habiskan Libur Lebaran di Yogyakarta
