5 Bumbu & Bahan Dapur yang Mampu Menghilangkan Bau Amis Ikan

2. Jahe

Rasa dan aromanya yang kuat membuat jahe sering digunakan sebagai salah satu bumbu penting dalam olahan seafood.

Tidak hanya dalam bumbu masakannya saja,kamu juga bisa menggunakan jahe untuk menghilangkan bau amis pada ikan, lho. Caranya cukup lumuri ikan dengan parutan jahe selama 15 menit. Setelah itu, bilas dalam air yang mengalir dan bau amis pada ikan pun akan digantikan dengan rasa dan aroma jahe yang menggunggah selera.

3. Cuka

Bumbu dapur yang dapat menghilangkan bau amis pada ikan berikutnya ada cuka. Cara menghilangkan bau amis pada ikan dengan menggunakan cuka sangatlah mudah. Cukup rendam ikan yang sudah dicuci menggunakan cuka selama 10 menit. Setelah itu, bilas dalam air mengalir dan segera masak ikan tersebut.

4. Tepung terigu

Selain menjadi bahan utama pembuatan kue, tepung terigu juga dapat digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Caranya baluri ikan yang sudah dicuci menggunakan tepung terigu secara tebal dan merata kemudian diamkan selama 10 menit. Kemudian bilas dalam air yang mengalir sebelum mengolahnya. Lakukan sebanyak 2-3 kali untuk hasil yang maksimal.