Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Singkong menjadi salah satu bahan makanan pengganti nasi yang paling populer di Indonesia. Kaya akan karbohidrat, rasa singkong cenderung gurih dan legit, sekaligus mengenyangkan.
Biasanya, singkong diolah dengan cara digoreng atau direbus. Namun, kamu harus tahu kalau singkong juga sering jadi bahan utama berbagai makanan khas Indonesia, lho.
Penasaran ada apa saja? Simak beberapa olahan singkong tradisional khas Indonesia paling enak dan terpopuler di bawah ini!
1. Siapa, sih yang gak tahu kue cantik satu ini? Gethuk terbuat dari singkong tumbuk yang diberi parutan kelapa agak manis dan legit
Instagram.com/chunchunattamimi 2. Sudah jarang ditemui, tiwul terbuat dari singkong yang dikeringkan, lalu ditumbuk. Di beberapa daerah, tiwul dijadikan pengganti nasi
tiwul (instagram.com/dhora_kusumadewi) 3. Rasanya manis dan teksturnya lengket, sawut terbuat dari singkong parut yang dicampur gula merah
sawut (instagram.com/hammys_kitchen) 4. Kalau suka tekstur yang lembut, lemet jawabannya. Mirip lontong, lemet dibungkus dengan daun pisang. Rasanya manis dan legit
lemet (instagram.com/dapurresepibu) Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong Khas Padang yang Pedas dan Nikmat
5. Sajian khas Jawa Barat, combro berisi oncom yang biasanya disantap dengan cabai rawit. Ada versi manisnya, misro yang berisi gula merah
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
combro (instagram.com/christabellenanetta) 6. Rasanya asam dan manis, tape terbuat dari singkong yang difermentasikan. Tape bisa dimakan langsung atau diolah jadi berbagai dessert
ilustrasi tape singkong (instagram.com/tapesingkong_tapeketan_jogja) 7. Cenil teksturnya kenyal yang bikin ketagihan. Biasanya cenil ditaburi parutan kelapa, lalu disiram gula merah cair
instagram.com/kuliner_purworejoku 8. Kue mata roda khas Bali ini sekilas mirip pisang hijau. Bedanya, kulit luarnya terbuat dari singkong. Tentu saja kue ini lebih mengenyangkan
kue mata roda (instagram.com/vina_setyamukti_utami) Baca Juga: Resep Bubur Singkong Pandan, Cocok Dinikmati saat Musim Hujan
