Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Cakwe adalah makanan populer di Indonesia berbentuk memanjang, dengan bagian dalam yang cukup lembut. Hidangan ini selalu sukses disajikan sebagai camilan ringan maupun pendamping buat aneka makanan utama.
Walau begitu, rupanya cakwe juga telah mengalami perkembangan menarik. Sehingga kini pilihannya jadi berkembang lebih banyak. Nah, biar nggak penasaran, simak lima opsi yang sudah dirangkum dalam daftar, yuk!
1. Cakwe saus asam manis
ilustrasi cakwe saus asam manis (pixabay.com/형태 김) Bila umumnya cakwe dimakan dengan tambahan saus sambal, maka kali ini kamu bisa menggunakan saus lain untuk mengubah rasa sajian biar terasa semakin menarik. Itu dilakukan dengan menghadirkan saus asam manis.
Pengolahan saus, dapat dilakukan sendiri dengan menghadirkan bumbu dari bawang-bawangan, saus sambal, saus tomat, kecap manis, cabai rawit, madu, hingga bumbu penyedap. Semua bahan bisa dimasak, lalu diaduk bersama cakwe matang.
Baca Juga: 5 Resep Membuat Cakwe yang Mudah dan Simpel untuk Camilan Akhir Pekan
2. Cakwe udang
ilustrasi cakwe udang (Yummy/Lilis Dapoer Tara) Pada dasarnya, cakwe lebih sering dijajakan dengan cita rasa gurih, namun hampir semua bahan bakunya hanya disusun atas penggunaan tepung-tepungan. Makanya, biar rasa dari sajian ini berubah menjadi semakin nikmat, jangan lupa gunakan daging seafood.
Udang mampu memberikan rasa gurih dan sensasi manis dalam adonan. Tinggal campur makanan yang telah digiling ini, kemudian masukkan wortel, tepung-tepungan, aneka bawang, perasa, dan air. Bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng sampai matang.
3. Cakwe keju
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi cakwe keju (pixabay.com/Nrs_Kitchen) Kembali ke hidangan dasar, kali ini cakwe akan dikombinasikan menggunakan isian yang sudah pasti disukai oleh sebagian besar masyarakat. Apalagi kalau bukan keju. Keberadaannya, bakal membuat cakwe terasa lumer dan umami.
Sedangkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cakwe ini adalah tepung terigu, ragi, soda kue, dan sedikit minyak. Setelah adonan basic jadi, masukkan potongan keju ke dalamnya. Pastikan proses melipat dilakukan dengan baik, agar keju tak bocor.
4. Cakwe isi daging ikan
ilustrasi cakwe isi daging ikan (Yummy) Bila sebelumnya cakwe disusun atas penggunaan seafood, maka kali ini makanan tersebut akan kembali dikreasikan dengan pemakaian daging ikan. Sehingga rasanya semakin nikmat, dan bikin kamu ketagihan untuk mencobanya lagi.
Makanan tersebut bisa dibagi menjadi dua adonan utama. Pertama adalah cakwe, kedua merupakan isian dari daging ikan. Pilihannya bisa dipersempit menjadi ikan tenggiri, agar sensasi yang didapatkan pun tetap gurih, dan lembut ketika digigit.
Baca Juga: 5 Resep Membuat Cakwe yang Mudah dan Simpel untuk Camilan Akhir Pekan
