5 Olahan dari Tulang Sapi yang Bikin Porsi Makan Jadi Nambah, Sedap!
Olahan dari Korea sampai Filipina ada lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tulang sapi menjadi bagian yang kerapkali dilupakan dalam pengolahan makanan, meskipun bertekstur keras dan hanya memiliki sedikit daging, akan tetapi banyak hidangan yang menggunakan tulang sapi sebagai bahan pokok utamanya lho!
Bila kamu mempunyai stok tulang sapi di rumah, berikut ini terdapat berbagai olahan nikmat dari tulang sapi yang tidak boleh dilewatkan. Apa saja sajian tersebut?
1. Sop bening tulang sapi
Di Indonesia, tulang sapi sering dimanfaatkan sebagai salah satu penambah rasa untuk sop bening, yaitu hidangan berkuah yang didominasi oleh sayur mayur seperti kol, wortel, dan tambahan sayur lain seperti kentang dan buncis.
Warna kuah sop ini cenderung bening dengan sedikit warna khas dari lemak sapi, jadi kalau kamu mempunyai stok tulang sapi di rumah, bahan baku tersebut bisa dijadikan teman sop untuk lauk makan nasi hangat.
Baca Juga: 5 Resep Kreasi Dendeng Sapi yang Rasanya Empuk dan Bikin Nagih!
Baca Juga: 5 Ragam Kreasi Olahan Usus Sapi dari Dalam Negeri yang Bikin Laper!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.