5 Ragam Saus dari Jambu Biji untuk Teman Kudapan Manis dan Gurih
Jambu biji bisa diolah jadi saus khusus barbeque, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jambu biji adalah salah satu hasil tanaman yang tumbuh cukup banyak di dalam negeri. Karakteristik buah ini adalah warna daging merah muda dengan biji yang banyak ditemui dalam setiap bagian.
Namu, jambu biji tidak hanya dikonsumsi secara langsung. Buah ini ternyata juga bisa diolah menjadi aneka saus pendamping makanan, mulai dari hidangan manis hingga gurih.
Bagi kamu yang ingin membuat saus untuk ragam olahan, berikut ini terdapat lima jenis saus dari buah jambu biji yang bisa menjadi inspirasi.
1. Guava paste
Guava paste sendiri biasa dikenal dengan sebutan pasta jambu biji. Pengolahan guava paste pun terbilang sederhana, karena hanya memerlukan potongan buah yang sudah terbebas dari biji, air, dan gula. Sementara itu, biji buah perlu dihaluskan terlebih dahulu sebelum ikut dimasak dalam sauce pan.
Untuk hasil akhir, terdapat dua bentuk guava paste yang bisa disimpan, yakni pasta jambu biji yang kental seperti selai,dan pasta jambu biji yang keras karena dijemur beberapa saat. Selain itu, olahan ini cocok dijadikan isian untuk pastri, roti, dan kukis.
Baca Juga: Resep Saus Jeruk yang Segar untuk Topping Aneka Dessert, Ngiler!
Baca Juga: 5 Kreasi Menu Berbahan Saus Alfredo, Saus Creamy Berkonsistensi Kental
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.