Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Selama membuat daftar makanan hangat, kudapan yang patut untuk diolah bukan saja sesuatu yang mengandung kuah panas, lho. Kamu bisa pula mengkreasikan hidangan kaya rempah untuk membuat badan terasa lebih rileks.
Dalam hal ini, kamu bisa menggunakan ginger snap sebagai tema olahan. Ginger snap adalah kue renyah bertekstur agak rapuh dengan rasa jahe yang menggugah selera.
Olahannya cukup banyak, berikut lima ide camilan dari ginger snap yang cocok buat bahan camilan selama beraktivitas di rumah. Bikin ngiler duluan, deh!
1. Classic ginger snap
ilustrasi classic ginger snap (unsplash.com/Food Photographer | Jennifer Pallian) Ginger snap menjadi salah satu kudapan yang bisa diolah sendiri di rumah. Camilan ini mengandalkan bahan-bahan kukis dengan rempah menggugah selera. Bahan tersebut mampu melahirkan aroma sedap lho.
Rempah-rempah yang dipersiapkan dalam santapan ini merupakan perpaduan antara jahe, kayu manis, cengkih, dan pala. Sedangkan adonan utamanya adalah tepung terigu, soda kue, mentega, molase, dan telur.
2. Ginger snap pumpkin pie
ilustrasi ginger snap pumpkin pie (unsplash.com/Natalia Y) Gingersnap dan olahan labu adalah kombinasi sempurna untuk menghadirkan makanan yang tajam akan rasa rempah. Dua bahan tersebut dibalut menjadi pai dengan tekstur lembut dan manis.
Bahan ini bisa digunakan sebagai pengganti kulit pai yang dicampur mentega, kemudian dipanggang. Siapkan isian dari daging labu, pumpkin all spice, pudding instant mix, dan ekstra kayu manis.
Baca Juga: Resep Kue Jahe Khas Sukabumi, Renyah dan Kaya Rempah
3. Ginger snap ice box cake
ilustrasi ginger snap ice box cake (unsplash.com/Crazy Cake) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Kalau kamu tipe orang yang suka mengolah es krim, ginger snap juga sudah bisa diinovasikan menjadi santapan menggugah selera tersebut. Sensasi dinginnya nikmat, rasa dan teksturnya pun makin kaya.
Pengolahan es krim dimulai dengan mencampurkan whipped cream bersama gula bubuk, ekstrak vanila, dan gula. Namun, biar ice box cake ini jadi terasa lebih yummy, gunakan pula kayu manis serta remahan ginger snap.
4. Pumpkin ginger snap cheesecake
ilustrasi pumpkin ginger snap cheesecake (unsplash.com/Aneta Voborilova) Sebagai pencinta cheesecake, jangan khawatir karena ginger snap pun masih menaruh kreasi terbaiknya di dalam makanan ini. Berpadu bersama kelembutan labu yang meleleh di mulut bakal bikin kamu ketagihan, deh.
Seperti biasa, ginger snap dijadikan crust dari makanan. Kemudian, lapisan cheese dicampur krim keju, bubur labu, pala, kayu manis, gula cokelat, krim asam, dan telur.
Bila komponen sudah dicampurkan, masukan adonan ke dalam panggangan. Biarkan selama beberapa saat sampai hidangan matang dengan baik tanpa menyisakan aroma amis telur.
Baca Juga: Resep Secangkir Ginger Citrus Latte, Minuman Jahe ala Cafe
