Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bolu kelapa dapat dijadikan ide santapan baru yang gak kalah sedap daripada varian kue lainnya. Penganan ini juga lebih nikmat saat disantap sebagai camilan ketika kumpul bareng keluarga atau teman-teman.
Serunya lagi, kamu bisa memanfaatkan kelapa untuk dijadikan lima macam kue bolu yang memanjakan lidah.
Maka dari itu, jangan sampai kelewatan dalam menyimak lima kreasi makanan tersebut di dalam daftar berikut ini, ya!
1. Bolu kelapa parut
ilustrasi bolu kelapa parut (pexels.com/Los Muertos Crew) Membuat bolu yang simpel ternyata gak harus selalu melibatkan bahan yang sulit ditemukan, sebab dengan menyertakan kelapa parut saja, makanan legendaris ini akan mencuri perhatian saat disajikan.
Pada proses pembuatan bolu kelapa parut, adonan utama yang dipersiapkan bisa terdiri dari tepung terigu, pengembang, mentega, telur, dan gula bubuk. Sementara kelapa parut bisa dibagi dua, untuk campuran adonan dan toping.
2. Bolu kelapa mini
ilustrasi bolu kelapa mini (pexels.com/SHVETS production) Empuk dan bisa dicetak dalam loyang mini, membuat bolu kelapa yang satu ini cocok sekali dijadikan ide berbisnis. Makanan juga sama-sama mengandung sensasi manis dan tekstur yang khas dari kelapa parut.
Selain mempersiapkan bintang utama dari parutan kelapa, pada hidangan ini pun kita memerlukan tepung terigu, maizena, pengembang, telur, gula dan garam, serta bisa juga menambahkan santan ke dalam adonan biar tekstur kue kian maksimal.
Baca Juga: Resep Bolu Kemojo Khas Riau, Enak Banget buat Teman Santai
3. Bolu susu kelapa keju
ilustrasi bolu susu kelapa keju (pexels.com/Marcelo Braga Luzzi) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bolu susu terkenal karena memiliki tekstur yang begitu fluffy, sehingga tidak berat ketika dinikmati dalam porsi banyak sekalipun. Kunci keberhasilan dari tekstur tersebut terletak pada pembuatan adonan yang dibagi menjadi dua, putih telur dan kuning telur.
Kali ini, bolu susu tersebut akan terasa semakin spesial lantaran bahan pelengkapnya bakal semakin ramai oleh keberadaan parutan cheddar serta kelapa parut. Selain itu ada susu cair, susu bubuk, gula merah, dan bubuk pengembang yang dipakai dalam adonan.
4. Bolu kelapa pandan
ilustrasi bolu kelapa pandan (pexels.com/Mumma Oyens) Siapa yang mengaku sebagai pencinta olahan serba pandan? Jika iya, ini waktu yang tepat untuk membuat bolu berwarna hijau tersebut dengan perpaduan dari kelapa. Rasanya jadi dua kali lipat makin menarik untuk dicicipi, lho.
Sama seperti masakan sebelumnya, pada olahan bolu pandan kali ini pun, jenis kelapa yang dipakai adalah kelapa parut. Sementara pandan bisa diambil dari pasta siap pakai atau buat adonan secara manual dari air serta daun pandan yang dihaluskan bersama.
Baca Juga: Resep Bikin Bolu Pandan Panggang, Aroma Harumnya Bikin Candu
