5 Kreasi Makanan Serba Brulee, Gak Cuma Creme Brulee, lho
Mulai dari makanan manis hingga yang berbahan buah juga bisa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Brulee dalam bahasa Prancis memiliki arti dibakar. Sementara, pada industri kuliner, kata ini kerap kali merujuk pada olahan creme brulee, yaitu dessert yang terbuat dari custard dengan bagian atas yang terkaramelisasi menggunakan bantuan torch.
Namun tahukah kamu, bahwa saat ini brulee tidak selalu disematkan dalam olahan creme brulee. Sebab, ada inovasi lain yang tidak kalah sedap, seperti lima olahan berikut ini.
1. Bruleed french toast
French toast adalah sebutan untuk olahan roti panggang yang direndam semalaman menggunakan cairan telur dan susu. Santapan ini mengalami inovasi cukup sering, salah satunya dengan nama bruleed french toast.
Sebelumnya, buat karamel dari campuran mentega, brown sugar, dan sirup maple. Kemudian letakkan di dasar loyang. Susun roti sampai menutupi adonan, dan siram menggunakan larutan dari susu, telur, krim, kayu manis, garam dan gula.
Diamkan roti semalaman di lemari pendingin. Setelah itu, panggang keesokan harinya. Sajikan roti dalam kondisi terbalik, maka kamu akan mendapatkan karamel yang terpanggang sempurna dalam sajian.
Baca Juga: Kekinian dan Hits! Resep Membuat Brulee Bomb ala Nagita Slavina
Baca Juga: Resep Spageti Brulee yang Hits dan Kekinian, Pemula juga Bisa Bikin
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.