5 Kreasi Sop Kambing yang Bikin Terlena, Gak Pakai Santan!
Idul Adha masak ini, yuk!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sop kambing sering dijadikan salah satu lauk makan andalan yang punya sensasi gurih dan sedap, sehingga peminatnya pun gak sedikit serta datang dari berbagai kalangan.
Nah, kalau sudah diolah dengan macam-macam kreasi ala masakan Indonesia, maka daging kambing selalu disandingkan bersama kuah santan biar rasanya makin pekat.
Namun jangan khawatir, bagi kamu yang ingin menikmati kreasi sop kambing dengan cita rasa kuah yang lebih ringan dan tanpa santan, berikut ini ada lima olahan yang patut dicicipi.
1. Sop kambing kuah bening
Sop kambing yang dimasak menggunakan kuah bening juga gak kalah sedap dibandingkan makanan berisikan santan. Bahkan olahan ini jadi kian segar, setelah bumbunya dimodifikasi menjadi lebih simpel untuk dimasak.
Siapkan bawang-bawangan, cengkih, jahe, kapulaga, dan penyedap rasa untuk membumbui air kuahnya. Sedangkan isian dapat disempurnakan dengan daging kambing, wortel, kentang, tomat, serta daun bawang untuk menambah aroma santapan.
Baca Juga: 5 Olahan Daging Kambing Khas Afrika Selatan, Rasanya Paling Favorit!
Baca Juga: 7 Ide Olahan Daging Kambing Antimainstream Rayakan Idul Adha
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.